laktóz-intolerancia

A laktóz intolerancia mértéke tolerancia tesztekkel is értékelhető, amelyek kimutatják a kilégzett levegőben lévő hidrogén jelenlétét. Egyéb lehetőségek: vékonybél biopsziás mintavétel vagy genetikai vizsgálat.

Bár nem szokott túlfogyasztani, vajon puffadás, görcsök és gyakori hasmenés szenved? Ennek oka lehet a laktóz intolerancia.

Az ünnepek alatt általában több finomságot enged meg magának, mint kellene, majd megpróbálja kitörölni azzal, hogy úgy dönt, hogy az új évben elkezd fogyni. Ha azonban takarékosan evett, és lehet, hogy csak enyhe tejeskávéval vagy gyümölcsös turmixmal kedveskedett, de emésztési problémái vannak, gondoljon arra, hogy mit eszik. Lehet, hogy a tejcukor, vagyis a tejben és tejtermékekben található laktóz emésztése képtelen.

Emésztési zavar

A laktóz intolerancia a tejcukor - laktóz emésztésének rendellenessége. Ez nem allergia, és az immunológus nem fogja kimutatni a vérében. Az intolerancia tünetei a tej és tejtermékek lenyelése után jelentkeznek, és hasi fájdalommal, fokozott puffadással vagy felgyorsult perisztaltikával és hasmenéssel jelentkeznek. "A laktóz emésztési rendellenességének oka a laktáz enzim elégtelen aktivitása.

Ez az enzim a vékonybélben lévő tejcukrot egyszerűbb cukrokra bontja, hogy felszívódhasson a belekben. Ha azonban az enzim funkciója nem megfelelő, az emésztetlen tejcukor a vastagbélbe jut ”- magyarázza Iveta Čierna gasztroenterológus. Ennek eredménye a már említett emésztési problémák.

Diagnosztika

Becslések szerint minden ötödik vagy hat ember laktóz-intoleranciában szenved, de sokan még mindig nem is sejtik, hogy érinti őket ez a probléma. "Sokan természetesen kerülik a tejet, ha túlzásba kezdenek, mert más tejtermékek, például joghurt vagy savanyú tejtermékek bizonyos mennyiségben nem okoznak problémát számukra. Tudja, hogyan kell meghatározni a tejcukor emésztési képességének mértékét. Mivel ez nem olyan betegség, amely veszélyeztetné az egészséget, csak változtassa meg az étlapot, és megelőzheti az emésztési problémákat "- tanácsolja az orvos.

Örökletes probléma

A tejcukor-intolerancia nem azonos a tehéntej-allergiával, amely elsősorban a kisgyermekeket érinti, amikor az anyatejről a tehéntejre váltanak. A laktóz-intolerancia elsősorban genetikai jellegű, de az egész életen át kialakulhat. Az elfogyasztott tej mennyiségének fokozatos csökkentése gyengíti a tejcukrot lebontó enzim funkcionalitását is, ezért ez az enzim a legaktívabb kisgyermekeknél. A felnőttek azonban fenntarthatják az aktív enzimet is, például rendszeres tej- és tejtermékfogyasztással. Néha azonban elegendő egy bélfertőzés, antibiotikumok, lisztérzékenység vagy egyéb olyan betegségek, amelyek ezt az enzimet a bélben rosszul működtetik. Szerencsére ebben az esetben csak ideiglenesen.
A laktózt hasító enzim aktivitásának fele elegendő a tejcukor emésztéséhez. Könnyen meg kell emésztenie a tejben 12 g laktózt, ami negyed liter tej, vagy 18 g tejtermékben.

Magától eltűnik?

"Ha az enzim funkciója tartósan elégtelen, a laktóz intolerancia nem kezelhető. Ha azonban egészséges a bél mikroflóra és a probléma továbbra is fennáll, az enzimaktivitást nem lehet újraindítani. Meg kell tanulnia élni vele, és ennek megfelelően kell testre szabnia a menüt. De ha laktóz-intoleranciát okozott bélvírusokkal, baktériumokkal, antibiotikumokkal és hasonlókkal, akkor a bél mikroflóra helyreállítása után visszatér a tej megemésztésének képessége "- mondja Iveta Čierna gasztroenterológus.

Jobb étkezés után

Az, hogy mennyi tejterméket tud megemészteni, egyedi, és magának kell kipróbálnia. Már kis mennyiségű laktóz is problémát okoz egyesek számára. Maga a tej rosszabb, ami gyorsabban jut át ​​az emésztőrendszeren, különösen éhgyomorra ivás után. Amikor azonban étkezés után fogyaszt tejet, például magasabb zsírtartalmú, az emésztés lelassul, meghosszabbodik a laktóz érintkezése a vékonybél nyálkahártyájával, és ezáltal a feldolgozásának ideje is. Emiatt bizonyos mennyiségű tej étkezés után jobban tolerálható.

Próbálja ki a probiotikumokat

Laktóz-intolerancia esetén a probiotikus kultúrájú savanyú tejtermékek és joghurtok bizonyos mértékben könnyen emészthetők, mert az élő kultúrák segítenek a laktóz lebontásában. Ez azt jelenti, hogy a laktóz egy részét már feldolgozták a tejsavbaktériumok, amelyek joghurtot termelnek.

A magasabb zsírtartalmú tejszín, tejszínhab és kemény sajtok szintén könnyen emészthetők kis mennyiségben, de az intolerancia intenzitása függ. A magas intenzitású intoleranciában szenvedő emberek nem ehetnek laktózt tartalmazó tejtermékeket. Ugyanakkor a piacon már elegendő választék van a laktózmentes termékekből, a tej mellett tejszín, túró és túró is.