A húst és rizst uraló konyhát a helyiek dicsérik.
Zuzana Pariachi, aki Handlov szülötte, egy közösségi hálón keresztül ismerkedett meg perui férjével, Bekerrel, ahol barátságra kérte. Hasonló érdeklődési körük volt, és akkor mindketten Pozsonyban éltek. Tavaly év vége óta főznek Tužinában. "A szlovákiai Andokból származó emberekkel akkor találkoztunk, amikor a 90-es években az áruházak előtt játszottak. Jelenleg ez a tendencia már nem releváns, most a peruiak elkezdték a szakácsokat exportálni. Konyhájuk már olyan magas szintet ért el, hogy a világ egyik legjobbjának, sőt a legjobbjának minősítik " - említette Pariachi.

házaspár

Ivan sikeres sorozatban tündökölt, lépései végül visszavezettek Szlovákiába: Ígéretes karrierjét kicserélte gyermekkori álomra

Elmondása szerint Peru jelenleg a világ legjobb turisztikai gasztronómiai célpontjának számít, bár még nincs olyan neve, mint a mexikói konyha. "Ugyanakkor a perui konyha sokkal változatosabb, nem túlzásba esnek olyan fűszeresen, mint a mexikóiak, szinte mindenben szinte chili, de olyan finoman feldolgozott, hogy gyakran nem is tapasztalja, hogy fűszeres íze van. Amikor valami nagyon csípősre vágynak, paprikát esznek, "különben ráöntik" - mondta.

Miloš Lachkovič, a díjnyertes szakács befejezi a főzést a gyermekek számára Stupavában: 10 év után távozik a menedzsmentért?

Elmondása szerint a tužiniak annyira nem keresik az egzotikus ízeket, hanem hagyományos ételeket főznek abban a malomban, ahol a család dolgozik. Ez azon a hús-, zöldség- és rizsmennyiségen alapul, amelyet a peruiak szinte mindenhez adnak. "A csodálatos étel" ceviche ", meg kell kóstolni, bár nyers hal, de ragyogó és fűszeres. Én személy szerint imádom a Columbus előtti legrégebbi ételtípusokat, és ez" rocro ". Olyan, mint" tök szósz narancssárga tökből, zöldségekkel és burgonyával. A „Carapulcra” szárított burgonya, mert az Andokban a burgonya megőrzésének egyik módja a szárítás ”- tette hozzá.