Valószínűleg mindegyikünknek a konyhában van egy szárított szegfűszeggel teli fűszere. Ezt a fűszert leggyakrabban télen használják, amikor eljön a hideg időjárás, és melegen akar tartani egy csésze meleg forralt borral a kezében. Kimutatták, hogy a szegfűszeg nemcsak kulináris célokra használható. A szegfűszeget nagyon sikeresen alkalmazzák az orvostudományban is, a fűszerek számos betegség kezelésében és megelőzésében segítenek (természetesen orvossal folytatott konzultációt követően). Családbarátunk és orvosunk nem engedte meg a szegfűszeg erejét. Emlékszem, hogyan hangsúlyozta minket sokszor, mit tud rendesen csinálni ezt a csodás fűszert rágva.

perc

A szegfűszegben rengeteg hasznos anyag található:

  • B-vitaminok (B1, B2, B3, B4, B6 és B9), C-vitamin, E-vitamin, K-vitamin
  • ásványok: kálium, kalcium, nátrium, magnézium, foszfor, vas, mangán, réz, szelén, cink
  • Omega-3 és omega-6 zsírsavak
  • illóolaj, amely eugenolt, kariofillént és ylangent tartalmaz

Minek rágni szegfűszeget?

  • Influenza, torokfájás és gyulladásos betegségek megelőzése (a kezelés kiegészíti a megelőzést is, különösen influenza idején)
  • Harcolnak a baktériumok és a kórokozók ellen a szájban és az emésztőrendszerben
  • Serkentik az emésztőrendszer leválását
  • Nagyszerű az alacsony vérnyomásban szenvedők számára
  • Csökkentik a stresszt és javítják az idegrendszert
  • Fokozzák az étvágyat, ugyanakkor megkönnyítik az étel emészthetőségét
  • Megszüntetik a gyomorgörcsöket
  • Azonnal felfrissítik a leheletet, mert megszüntetik a szájban lévő baktériumokat

A szegfűszeg hasznos tulajdonságai

A kórokozók elleni küzdelem - különösen a szájbanAz ókori múltban a fűszereket nagyon gyakran alkalmazták a baktériumok és vírusok elleni küzdelemben. Például tuberkulózis, diftéria és a torok, a száj, a fogak és a mandulák gyulladását okozó különféle problémák esetén. Napjainkban is ajánlják őket influenza, torokfájás megelőzésére, valamint ezeknek a problémáknak a kezelésére.

Harcolnak a parazitákkal az emésztőrendszerben - A szegfűszeg is segíthet ilyen módon. Jót tesznek az emésztőrendszer - a gyomor és a belek - egészségére.

Serkentik az emésztőnedvek termelését

TA fűszerek ez a tulajdonsága nagyon hasznos a gyomorhurutban és a gyomorsavak kiválasztásával kapcsolatos problémákban szenvedők számára. A szegfűszeg rágása elősegíti az étvágy növekedését. Éppen ellenkezőleg, a fokozott gyomorsav-szekrécióban és gyomorfekélyekben szenvedőknek kerülniük kell.

Szabályozza az emésztőrendszer aktivitásátA szegfűszeg jótékony hatással van az emésztőrendszer, a máj, a puffadás és a vastagbél gyulladásának kezelésére.

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Fenntartja a száj egészségét

A szegfűszeg fájdalomcsillapító hatásáról ismert, képes enyhíteni a fogfájást, az ínyeket, a fekélyeket, aftákat és a száj gyulladásos betegségeit. Elősegíti a száj általános egészségét és felfrissíti a leheletet.

Támogatja az idegrendszert, eltávolítja a stresszt és az idegességet

Ennek a fűszernek nyugtató hatása van. Az orvostudományban alkalmazott enyhe nyugtatókat szegfűszegből is készítik.

Lassítja a rák kialakulásátA szegfűszeg lelassítja a rákos sejtek terjeszkedését, ami elsősorban a benne lévő eugenol-tartalomnak köszönhető.

Enyhítik a görcsöket és stimulálják a méhetÉrdekes módon a szegfűszeg használata különböző hatásokkal járhat a különböző szervekre. Egyrészt kiküszöbölik a gyomor-bélrendszeri görcsöket, másrészt egyes források azt állítják, hogy méhösszehúzódásokat okozhatnak (hasonlóan a málna leveléhez). A szegfűszeg kissé növelheti a vérnyomást is.

A szegfűszeg használata

A szív- és érrendszer egészségének megőrzése érdekében kényeztesse magát egy különleges borral, amelyet sokan szeretnek. De speciális recept szerint kell főzni. Ha a lehető legtöbbet szeretné kihozni a szegfűszegből, rendszeresen néhány hétig kell szednie (de csak teáskanál mellett).

Vegyünk fél liter vörösbort (fontos, hogy valódi bort vegyünk, ne port), és tegyünk az üvegbe 5 szegfűszeget, ha akarjuk, tehetünk hozzá fahéjat. Zárja le az üveget, és tegye sötét helyre 3 hétre. Ezt a kezelést csak napi 1–3 alkalommal 1 teáskanál tea mellett szabad bevenni.

Ha szájüregi problémákkal küzd, meg kell rágnia a szegfűszeget.

Ha serkenti az emésztést, kaszáljon 1-2 szegfűszeg étkezés előtt 15 perccel. Ne feledje azonban, hogy a magas gyomorsavtartalmú és gyomorfekélyes embereknek kerülniük kell ezt a kezelést.

A bőrfekélyektől való megszabaduláshoz tegyen 1 csepp koncentrált szegfűszeg illóolajat az érintett területre. A szegfűszegolaj fürdők nagyon hasznosak a problémás bőr számára.

Soha ne vásároljon túl sokat száraz szegfűszeg. Az ilyen fűszerekben nagy valószínűséggel nincsenek hasznos illóolajok. Ellenőrizheti annak minőségét, ha egyszerűen a fűszert egy pohár vízbe helyezi. A jó szegfűszeg függőlegesen lebeg (lefelé tett lábbal), vagy lassan az aljára süllyed. Ha a szegfűszeget vízszintesen tartjuk, a hasznos illóolajok már elvesznek.