Ma folytatom egy másik sütőtök receptemmel. Muffinok, amelyekbe mindenképpen beleszeret. Valószínűleg ez az első recept, amelyben valóban kitűnik a sütőtök íze, és ugyanakkor gyönyörűen kiegészíti a vanília jegesedéssel. És nemcsak az íze, hanem a színük is gyönyörű. Remélem tetszik a recept, és kipróbálja;)
Szükségünk van:
1 csésze rizsliszt
fél csésze kukoricaliszt
1 PL foszfátmentes sütőpor
1 CL fahéj
3 PL nádcukor
2 tojás
4 PL olvasztott vaj
1 csésze tök püré
1. Keverje össze a liszteket sütőporral, fahéjjal és cukorral.
2. Adjunk hozzá két tojást, tökpürét és olvasztott vajat.
3. Habverővel alaposan keverje össze, hogy ne keletkezzen csomó.
4. 180 ° C-on 20 percig sütjük.
A jegesedéshez szükségünk van:
1 organikus vanília puding (a DM drogériában használtat használom)
250 ml rizstej
100 ml vizet
1-2 PL juharszirup (attól függően, hogy milyen édes)
1 CL fahéj
1. Keverje össze a vaníliás pudingot vízben, és öntsön egy edénybe tejhez.
2. Adjunk hozzá fahéjat és juharszirupot, és lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik.
3. Vágjon egy kis lyukat a muffin közepére, és öntse az egész tetejét pudinggal. Ennek eredményeként a puding kicsit belülről áramlik. Nos, ha nem akarod, nyugodtan hagyd ki ezt a lépést, és csak a tetejére tekerd a muffint.