A flexitarizmus a vegetáriánus étrend rugalmasságát jelenti. Olyannyira, hogy néha megengedheti magának a húst. A népszerű, kevésbé szigorú étrendhez tartozik, főleg növényi ételeken alapul. Hogyan néz ki egy ilyen étrend, milyen előnyei és hátrányai vannak?

teljes

A női test súlyának és alakjának megszállottsága, a szépség irreális színvonalának előmozdítása során sokan hatalmas nyomásnak vannak kitéve. De gyakran már egyáltalán nem az egészséges táplálkozásról van szó, hanem olyan kísérletekről, amelyek tönkreteszik a pszichénket és drasztikus változásokat jelentenek a test számára is.

A flexitarizmus, ellentétben ezekkel a diétákkal, a legértékesebbet kínálja: a rugalmasságot. Nézzünk pontosabb tényeket közvetlenül a forrásból.

Mindig összhangban az életmóddal

Dawn Jackson Blatner, hiteles dietetikus és a Flexitarian Diet szerzője a következőképpen írja le az új típusú étrend előnyeit:

"A flexitárius étrend szabadságot kínál Önnek, hogy elfogyassza kedvenc ételeit, részt vegyen társadalmi eseményeken és utazhasson anélkül, hogy feláldozná magát az egészséges étrendnek. A flexitárius terv segítségével könnyedén biztosíthatja, hogy étrendje mindig az életmódjának megfelelően működjön. ”

Nincs nyomás a pszichére és a bűntudatra

A mai modern étrendnek ez a kevésbé korlátozó alternatívája azon alapul, hogy több növényi ételt fogyasztanak, de egyáltalán nem adják fel a húst.

Ez a rugalmasság teszi lehetővé, hogy megengedhesse magának kedvenc ételeit bűnösség nélkül. Nem támogatja a "jó" vagy "rossz" ételek gondolatát, ugyanakkor ösztönzi több zöldség és magas tápanyagtartalmú ételek fogyasztását.

Mi a flexitárius étrend?

A Flexitarian a "rugalmas" és a "vegetáriánus" szavak kombinációja. Más szavakkal, ennek az étrendnek a célja a növényi élelmiszerek mennyiségének növelése az étrendben, miközben csökkenti a hús, a feldolgozott élelmiszerek és a hozzáadott cukor mennyiségét, bár nem tiltja őket teljesen. "Tehát növénybarát étkezési stílus, de nem ellenkezik a hússal.

A flexitarizmus három szintje

Ellentétben a "mindenevővel" (az emberrel, aki minden), a flexitárius célja növényi táplálékon alapuló étrend fogyasztása. A flexitárius étrend szerzője három különböző szintet ír le, amelyek a heti hústalan étkezés mennyiségén alapulnak (összesen 21 étkezésből).

A kezdők hetente hat-nyolc hús nélküli ételt fogyasztanak, vagy hetente összesen körülbelül 730 g húst. A haladóbb rugalmas szakemberek heti kilenc-tizenhat hús nélküli ételt fogyasztanak, vagy hetente összesen körülbelül 510 g húst. Végül a hivatásos flexitoristák hetente akár 15 vagy annál több hús nélküli ételt, vagy csak 255 g húst fogyasztanak.

Milyen ételeket ehet a flexitárius?

Ez az étrend minden élelmiszercsoportot magában foglal, csak nagyobb hangsúlyt fektet az állati helyett a növényi fehérjékre.

Tehát: szabadon fogyaszthatja el, amit akar, miközben helyénvaló ételeit növényi fehérjékre alapozni: bab, lencse, csicseriborsó teljes kiőrlésű gabonával, burgonyával, zöldségekkel, gyümölcsökkel, tejtermékekkel, tojással és egészséges zsírokkal kombinálva. példa: olívaolaj, avokádó és hal.

Amit a rugalmas szakemberek kerülnek?

Itt is rugalmasan megtervezheti saját ételeit.

Ennek ellenére a dietetikus szerint vannak olyan ételek, amelyeket hajlékony szakemberként érdemes elkerülni, amikor csak lehetséges. Ezek az ételek közé tartozik a csirke, pulyka, vörös és sertéshús, fehér tészta, fehér kenyér, fehér rizs, állati zsírok, túlzottan feldolgozott és csomagolt ételek.

Milyen előnyei vannak a flexitarizmusnak?

A növényi ételek mennyiségének növelése az étrendben növeli a testünk által elfogyasztott rostok és antioxidánsok mennyiségét. Csökkentik a szívbetegségek, a cukorbetegség kockázatát, elősegítik a fogyást.

A Frontiers in Nutrition tudományos folyóiratban megjelent 2016-os tanulmány kimutatta, hogy a flexitárius étrend javítja az egészségi állapotot, csökkenti a vérnyomást, megakadályozza a rákot és emeli a jó koleszterinszintet.

Kinek alkalmas ez a diéta?

Szinte mindenki számára - ha helyesen követed. A hús korlátozása nem elég. Növelnie kell a növényi élelmiszerek tartalmát, és a hozzáadott cukrok és finomított szénhidrátok kiosztására kell összpontosítania.

A psziché pozitívuma a többi étrendhez képest, hogy nem kell rendkívüli alkalommal lemondania kedvenc pecsenyéjéről. Ezért működik ez a diéta: nem érzi csalódottságát, hogy szigorú rendet kell követnie, és sok minden tilos.

Melyek a flexitarizmus hátrányai?

Fontos, hogy étrendje elegendő fehérjét tartalmazzon, de továbbra is szüksége van vasra, cinkre és B12-re, amely főleg az állati étrendben található. Amikor eltávolítjuk a húst az étrendből, azt növényi fehérjékkel kell helyettesítenünk: bab, lencse, magvak, diófélék és magas C-vitamin tartalmú ételek, amelyek segítenek a szervezetnek a vas jobb felszívódásában.

Ezért sok vegetáriánus és rugalmas szakember vasat, cinket és B12-et tartalmazó étrend-kiegészítőket használ. Ha a tejbevitelt is csökkenti, próbáljon ki növényi alternatívákat - például kókusz-, zab-, mandula- vagy kendertejet. Ez növeli az étrend kalciumtartalmát. Az agyar és a szezámmag is jó.