A lúgos vagy túl savanyú ételek csak kis mértékben tartalmazzák a gyümölcsöket és zöldségeket, míg a hús egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek túlzottan elsavasítják az emberi testet.
Krónikus vesebetegségben szenvedő betegeknél a testet savanyító étrend növelheti a veseelégtelenség kockázatát. A Journal of the American Society of Nephrology (JASN) folyóiratban közzétett tanulmány megállapításai egyértelműen azt javasolják, hogy a betegek csökkentsék húsbevitelüket és növeljék gyümölcs- és zöldségfogyasztásukat, ezzel jelentősen támogatva a vese működését.
A táplálkozás fontos következményekkel jár az egészség számos vonatkozásában, beleértve a vese működését is. Például krónikus vesebetegségben szenvedő betegeknél a vizsgálatok kimutatták, hogy az étrend jelentős hatással lehet a betegség kialakulására és a veseelégtelenségre.
Tanushree Banerjee nefrológus, PhD (UC San Francisco) és orvoscsoportja tesztelték, hogy a testet savanyító étrend szerepet játszhat-e ebben.
Banerjee, D. C. Crews, D. E. Wesson, A. M. Tilea, R. Saran, N. Rios-Burrows, D. E. Williams, N. R. Powe. A magas diétás savterhelés megjósolja az ESRD-t a CKD-ben szenvedő felnőttek körében. Journal of the American Society of Nephrology, 2015; DOI: 10.1681/ASN.2014040332
A testet nem túl savanyú étrend gyümölcs és zöldség, míg a húsban gazdag étrend túlságosan elsavasítja a testet. A kutatás 1486 krónikus vesebetegségben szenvedő betegből gyűjtött információkat elemezte, akik részt vettek a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Felmérésben (NHANES III), amelyet a felnőtt közösség nagy mintájának tekintenek.
A csoport megállapította, hogy a húsban gazdag étrend hatása nagy hatással volt a krónikus vesebetegség kialakulására és annak fokozatos kudarcára. A testet savanyító étrendet fogyasztó betegek a progresszív veseelégtelenség kockázatának akár háromszorosának vannak kitéve, mint azok, akik nem fogyasztanak nagy mennyiségű ilyen étrendet.
Krónikus vesebetegségben szenvedő betegeknek nagyobb figyelmet kell fordítaniuk a megfelelő étrendre. Ennek célja a veseelégtelenség kockázatának csökkentése és következésképpen a kíméletesebb gyógyszeres kezelés, amely végül megakadályozza a vese mérgezését. ”,
jelentette ki dr. Banerjee. Ezt hozzátette
"A kezelés magas költségei, valamint a csökkent dialízis életminősége elkerülhető az egészségesebb étrend elfogadásával, amely a magas gyümölcs- és zöldségfogyasztáson alapul, és csökkenti az állati táplálékot."
Forrás:
A cikk feldolgozása anyagokból és adatokból történik Amerikai Nefrológiai Társaság (ASN), Amerikai Nefrológiai Egyesület. Megjegyzés: Az American Society of Nephrology anyagai lehetővé teszik azok rövidített és szerkesztett formában történő terjesztését.
Fordította: Mgr. Katarína Liptayová
- A hús és más savasító étrend tönkreteheti veséjét; EZOpress
- A hús és más savasító diéták tönkretehetik a vesét - tudva
- Minőségi és egészséges étel, amelyet mindenki megengedhet magának
- A zsíros és édes étrend károsíthatja memóriáját, figyelmét és hangulatát
- A hús drága, a válság a vegetarianizmus felé terelhet minket