ismét

Holland tudósok meg vannak győződve arról, hogy a húst, mint fehérjeforrást étrendünkben, egyszer rovarok váltják fel.

Szerintük ez az alternatíva egészségesebb az emberi egészség és a környezet szempontjából. Ez egy a napokban a hollandiai Wageningenben tartott konferencián hangzott el.

Eljön az a nap, amikor egy klasszikus húsburger ára 120 euró lesz, és egy "rovar hamburger", például Bug, csak 12 euróba kerül - eljön az idő, amikor többen esznek rovarokat, mint klasszikus húst, az entomológus jósolta. Arnold van Huis.

"A dió íze" - írja le Walinka van Tolová holland diák érzéseit, miután férgével beleharapott egy csokoládé cukorkába. A lány további 200 kíváncsi emberrel elkezdte megkóstolni azokat az ételeket, amelyeket a tudósok készítettek. A kínált finomságok között voltak sáskás tavaszi tekercsek vagy sütemények lisztférgekkel is.

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint 2050-ben kilencmilliárd ember fog élni a bolygón, és a mezőgazdasági területek területe fokozatosan csökken. A rovarok fehérjében gazdagok és alacsony zsírtartalmúak. Tíz kilogramm növény mellett körülbelül hét kilogramm rovar termelődik, de csak egy kilogramm hús.

Marcel Dicke, a helyi egyetem entomológiájának vezetője elismeri, hogy a nyugatiak gondolkodásmódjának megváltoztatása sokáig fog tartani. Úgy véli azonban, hogy az emberek egy napon feladják azt a tévhitet, miszerint a rovarok károsak. Megjegyzi, hogy mindegyikünk már évente átlagosan 500 gramm rovart eszik meg, amelyeket általában málna lekvár vagy kenyér rejt magában.

"Amikor rovart lát, eltömődik. De más, ha a rovar megváltozik és láthatatlanná válik az ételekben "- mondja Roland van de Ven, aki hetente több mint 1,2 tonna lisztférget termel, amelynek nagy részét állatkertekben és máshol élő állatoknak szánják, de valószínűleg 1,5 százaléka is emberi fogyasztásra szánják.

Arnold van Huis entomológus pontosította, hogy a mexikói emberek mintegy 500 rovarfajt esznek meg, Afrikában 250, Kínában pedig 180 fajt. Ráadásul ezeken a területeken a rovarételeket gyakran csemegének tekintik.

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.