Mindenki azt akarja, hogy a hazavitt ételek hosszabb ideig frissek maradjanak, és megőrizzék ízüket, illatukat és vitaminjaikat. Figyelem! A hűtőszekrény nem mindig a legjobb választás. Mely ételeket nem szabad tárolni a hideg levegőben?

listája

Paradicsom

Ha paradicsomot tesz a hűtőszekrénybe, csak álmodozhat a nagyszerű ízükről. A hideg levegő leállítja az érlelési folyamatot. A helyzetet tovább rontja, hogy a hűtőszekrény is megváltoztatja szerkezetüket. Jobb őket egy tálban tartani a konyhapulton.

Bazsalikom

A bazsalikom gyorsabban hervad el, ha a hűtőszekrényben hagyja. Ezenkívül elnyeli a közelében található összes élelmiszerszagot. Ha azt szeretné, hogy hosszabb ideig tartson, akkor ajánlott blansírozni, majd lefagyasztani.

Krumpli

A burgonyát sem szabad hűtőszekrényben tárolni. A hideg levegő hatására a keményítő gyorsabban válik cukorrá, ízük megváltozik és laza marad. A legjobb, ha papírzacskóban, sötét helyen tároljuk őket, pl. a kamrában. A papírzacskók jobbak, mint pl. műanyag, mert jobban lélegzik, és a burgonya nem rothad olyan gyorsan.

Hagyma

Ha a hagymát a hűtőbe teszi, nedves, puha és penészes lesz. Száraz helyen, szobahőmérsékleten tárolandó.

Avokádó

Szeretné, hogy beérjen az avokádó? Határozottan ne tegye őket hűtőszekrénybe. Ha vásárolt egy érett avokádót, amelyet nem tervez azonnali felhasználása, hideg levegőhöz juthat.

Fokhagyma

Fokhagymával a hűtőben! Ellenkező esetben csírázni kezd, olyan lesz, mint a gumi és penészes. Jobb, ha szobahőmérsékleten ismét száraz helyen tartjuk.

Kenyér

Ha friss kenyeret szeretne élvezni, akkor nem ajánlott hűtőszekrényben tárolni. Ellenkező esetben kiszárad és elveszíti ízét. Tartsa egy tálban a konyhapulton vagy a fagyasztóban. Használat előtt hagyja, hogy teljesen megolvadjon.

Olivaolaj

Olívaolaj a hűtőben? Felejtsd el! Sűrűsödik és keményebb, szinte vajas állagú lesz.

A hűtőszekrényben lévő kávé elveszíti ízét és felszívja a körülötte lévő étel szagait. Akkor már biztosan nem fog tetszeni. Sötét helyen megőrzi ízét és frissességét.

Mézzel integetsz a hűtőben? Ne lepődj meg azon, hogy gyorsan kristályosodik neked. Akkor senkinek sem fog tetszeni. A kamrában lévő polcon tartsa.

Dinnye

A dinnye sok embert tart a hűtőben anélkül, hogy tudná, milyen hibákat követnek el! A hűtőben elindított dinnye elveszíti az antioxidánsokat.

Alkohol

A legnagyobb meglepetés a végén! Legtöbben a kemény alkoholt hűtőbe vagy akár a fagyasztóba teszik. Szobahőmérsékleten kell tárolni!

Terjessze tovább egészségügyi információit! Soha nem lehet tudni, kinek tudnak segíteni. A megosztásnak köszönhetően barátai is megismerik a cikket.