Párizs, február 8. (TASR) - A jövőbeni táplálkozási és étrendi trendek napirendre kerültek a francia szenátus csütörtöki szakértői megbeszélésein. .

francia

Párizs, február 8. (TASR) - A táplálkozással és az étrend összetételével kapcsolatos jövőbeni tendenciák napirenden voltak a francia szenátus csütörtöki szakértői megbeszélésein. A szenátus a hagyományos ételek mellett olyan újításokról is beszélt, amelyek ma még „őrültnek” tűnhetnek - állítja mai számunkban a Le Parisien napilap.

A franciaországi üzletek évente 3000 új élelmiszert kapnak. Azonban azt kérdezi az újság, ahonnan az ország lakói a közeljövőben klinkert fognak gyűjteni. A mentális képességek erősítésére szolgáló joghurt, vaníliaízű parfüm vagy olívaolaj ivása már megtalálható külföldön. Előbb-utóbb a franciák tányérjára is kerülnek, amint az a jövő táplálkozásáról szóló nemzetközi leendő találkozó szakértői tárgyalásaiból is kiderült.

Jean-Pierre Corbeau, a Tours Egyetem táplálkozásra szakosodott professzora szerint a franciák felülvizsgálják az étrend összetételét. A 35 órás munkahét bevezetésével és a család számára több hely biztosításával visszatérnek a hagyományos étkezésekhez, de új ételeket és étrendi trendeket is felfedeznek.

Csokoládé rúd formájában, amelyet meg lehet inni, kalciummal dúsított tészta csak lassan érkezik Franciaországba, bár néhány ázsiai és európai országban ez már nem új keletű. Hasonlóképpen, a szőlőt tartalmazó gél vagy sajt formájú gyümölcslé az öregedés ellen néhány országban nem tudományos-fantasztikus.

Különösen azok az ételek dominálnak, amelyek "egészségre jóak" - mondta Béatrice de Reynal, a soha nem látott élelmiszerek megtalálására törekvő vállalat új élelmiszerekkel és étrendi trendekkel foglalkozó részlegének igazgatója. Fejlesztési létesítményekben keresik őket a világ minden tájáról, vagy nemzetközi kiállításokon.

A francia táplálkozási problémákat az elhízással, az allergiával vagy a koleszterinnel társítják. Az olyan vállalatok, mint a Danone - amely az egészséget elősegítő tejre és tejtermékekre koncentrál - csak arra várnak, hogy kialakítsák a francia étkezési szokásokat. Ezután a vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított ételeket általában az ország piacán értékesítik, de például fagylaltot kalciummal, tejet stresszoldó szerekkel és hasonlókat is, ahogy ez az USA-ban történt - jegyezte meg Le Parisien .