Jelenleg mindannyian örömmel fogadnánk néhány jó hírt. Mivel sokan szeretik a kávét, vessünk egy pillantást az ivással kapcsolatos pozitív hírekre. Új előzetes kutatás feltárta, hogy a kávé miért jár lenyűgöző előnyökkel az egészségünkre nézve, és hogyan hat az emberi génekre az epigenetikus változás során.
Kutatások szerint a kávéfogyasztás alacsonyabb vércukorszinttel, egészségesebb májjal, jobb memóriával, a demencia megelőzésével és esetleg hosszabb élettel jár. Ezenkívül a koktél egy olyan kombináció (és a legális legális koffeinünk), amely javítja a hangulatunkat és általában elviselhetőbbé tesz minket reggel nyolc órától délig.
Azonban egy nemrégiben készült, még mindig folyamatban lévő tanulmányban a kutatók különféle más tanulmányokban azt akarták megtudni, hogy a kávé és néha a tea miért jár egészségügyi előnyökkel. A legtöbb esetben ezeknek az italoknak a vizsgálata megfigyelő jellegű, és összefüggésen, és nem okozati összefüggésen alapul. Tehát az egészségügyi előnyök okának megtalálása valóban forradalmi lenne.
Ebben az esetben a kutatók az epigenetikus változásokra összpontosítottak, vagyis a génekre gyakorolt környezeti hatásokra (ebben az esetben kávé és tea fogyasztása), amelyek viszont megváltoztatják a génexpressziót. "Az epigenetika a DNS módosítása. Ez nem változtatja meg az alapvető DNS-szekvenciát, hanem befolyásolja a génexpressziót "- írják a tanulmány kutatói. "Az epigenetika egy olyan mechanizmus, amely közvetíti a táplálkozás és az életmód tényezőinek a betegség fejlődésére gyakorolt hatását."
Ajánljuk:
Ez a kutatás a kávé- és teaivással kapcsolatos egyéb társulási tanulmányokat értékelte, amelyekben csaknem 15 800 európai és afroamerikai származású ember vett részt. Ennek a számnak az elérése érdekében a kutatók 15 epigenetikai vizsgálat eredményét vették fel kutatásaikba, amelyek együttesen nagy területet fednek le. "Ennek a tanulmánynak az erőssége a minta nagysága és a többnemzetiségű előnyök" - mondták a szakértők.
A kutatók más tényezőket is szabályoztak, amelyek befolyásolhatják az emberi géneket, elsősorban a kávé vagy tea ivására jellemző epigenetikai asszociációkra koncentrálva. Közülük megtalálták azokat, amelyekről úgy gondolják, hogy csökkentik bizonyos betegségek, különösen a máj- és szívbetegségek kockázatát.
Azt a folyamatot, amelyben a kávé-vegyületek befolyásolják génjeinket, DNS-metilezésnek nevezzük. Minél többet megtudunk erről a folyamatról, annál inkább úgy tűnik, hogy az epigenetikus kapcsolás irányítása döntő jelentőségű a betegségek és rendellenességek növekvő listájában. "Összességében ez a tanulmány azt sugallja, hogy a kávéivás a DNS-metiláció különböző szintjeivel társul. És az is, hogy az epigenetikus variációk megmagyarázhatják a kávé hatásmechanizmusát a betegség kockázatának felmérésében "- írják szakértők.
Nem ez az első tanulmány, amelyet hasonló eredményekkel módosítottak. Korábbi kutatások azt találták, hogy a kávé "megjavíthatja" a törött DNS-szálakat, és megerősítheti azokat a további károsodások ellen. Van metiláció is, amely viszont befolyásolhatja az Alzheimer-kórtól, a 2-es típusú cukorbetegségtől a Parkinson-kórig terjedő gének expresszióját.
Bár ez jó hír, ezek a megállapítások még mindig előzetesek és a tényezők közötti összefüggések megfigyelésén alapulnak, nem pedig az okozati összefüggéseken. Ennek ellenére a tudósok egyre közelebb kerülnek egymáshoz. Bár nincs szükségünk újabb okra a kávé vagy a tea elfogyasztására, jó tudni azt is, hogy ezek hasznosak lehetnek a DNS-ünk számára.
Közreműködő David DiSalvo a Forbes.com oldalnak ír az egészségről.
Sajnáljuk, az Ön e-mail címére nem lehetett feliratkozni.