Két fehér, egy fekete ital. A kávé nem csupán serkentő, hogy kora reggel energiát szolgáltasson. Ez egy ital, amely egy rendkívüli pillanatot kivételessé tehet.
Varjú varjúhoz áll, mondja egy jól ismert mondás. Tehát rám és a férjemre igaz. Bár millió dologban különbözünk egymástól, a kávé iránti szeretet ugyanolyan. A kávé az egyik gyakori rituálénk, miután hazajöttünk a munkából. Ez is az egyik leggyakrabban megrendelt ital, ha valahol együtt választunk. Hosszú út alatt a benzinkutaknál vásárolunk kávét. A kávé mindkettőnknek gyönyörű illata van. Kávét kínálunk látogatásra, aki meglátogat minket. Röviden: a kávé összeáll.
Kávéfajták - Nincs olyan kávé, mint a kávé
Ma sokféle kávét ismerünk. Eszpresszó, eszpresszó doppio, pikoló, ristretto, café latte, ízesített café latte, latte macchiato, frappé, lungo, americano, cappuccino, jeges kávé, ír, török, bécsi, algériai kávé, mocca kávé, cortado, koffeinmentes kávé. Különböznek egymástól térfogatban, kávémennyiségben, tejmennyiségben, valamint olyan hozzávalókban, mint fagylalt, tojáslikőr vagy tejszínhab. Manapság a bio - nyers - fitnesz - vegánnak és még mindig nem tudom milyen filozófiának köszönhetően a tehéntej-helyettesítő kávék is előtérbe kerültek, azaz szója- vagy mandulatejű kávé, sovány tejjel készült kávé, de zöld kávé. Jómagam az egyik ilyen "lattečka" szerelmese lettem, ezért szeretek nagy, azaz nagy karcsú ízű (sovány = kevésbé zsíros változatú) tejeskávét rendelni a jól ismert kávézóhálózatba. Természetesen tudom, hogy a karamell hozzáadása teljesen elveszíti az eredeti fitnesztervemet, de a saját magam becsapása ugyanolyan áron, mint egy "normális" tejeskávé ", ez költsége: D
Az ön ismerője
Egy nagy tejeskávé csaknem fél literes, tehát valóban vaskos kötet. A hagyományos francia emberek, akik életük során valószínűleg soha nem isznának más kávét, mint egy kis eszpresszó á là café au lait (kávét tejjel), valószínűleg hunyorítanák a szemüket egy korsó kávéra, és bedobnának az egész legrosszabb cellájába. La Santé (az egyik legrosszabb börtön a világon, Párizs). A kávé mennyisége az, amiben nem értünk egyet kedvesemmel. Mint tudják, én inkább a tejeskávét szeretem, ő eszpresszó. Otthon egy nagyobb csészében főzök kávét, ő egy kicsiben. Kevésbé édesítem a kávét, ő többet. Néha rosszul érzem magam a kávé miatt, nem ő: D Néha habos tejjel készítünk kávét, ami nagyon finom. A gazdag habot megszórjuk fahéjjal, és öntsünk egy kis mézzel. Megpróbál. A hab létrehozásához rázógépet használhat. Öntsön bele tejet, helyezzen be egy spirált a rázóba (ez általában a rázógépek része), megfelelően csukja be, és gyorsan "rázza" fel és le, amíg sűrű hab nem lesz. Ezután kanalazz bele egy kávéscsészébe. Az ilyen kávé anyósomnál is bevált, aki minden alkalommal kéri, amikor meglátogat minket. Ugyanakkor általában nem iszik kávét tejjel.
És mi a kedvenc kávénk? Otthon van egy oldható, közismert nevén nesca. Volt, amikor kizárólag cukormentes őrölt kávébabot ittam, és tej nélkül is. Csak tiszta fekete ital. Rendszeresen ittam és csak így. Valószínűleg egyszer már ittam, és mint az ujjaim csattanása, a testem is teljesen elutasította. A kávébab szagát sem éreztem, a gyomrom azonnal elfordult az aromától. Azóta csak "neskut" iszom. De a férjem is szereti a kávébabot. Munkahelyükön van egy minőségi kávéfőzőjük, amibe kávébabot tesz, kiválasztja a kávé fajtáját és élvezheti egy darabig. A kollégák felváltva látják el az ellátást, egyszer vásárolnak kávét, aztán a másikat. Nem. annak kellene lennie. De ennek ellenére a céget leginkább a legnagyobb kávé ínyenc látja el - a férjem:)
Szemek, szemek
Minden rokonom tudja, hogy szeretem a kávét. Így a kávé gyakran ajándék születésnap vagy váltás alkalmával. Egy nap egy minőségi kávébab család került a családunkba. Ez az illat nem írható le. Élvezet minden érzék számára. Még mindig érzem, amikor lehunyom a szemem és belélegzem. De. A férjem azonnal meg akarta, persze, hogy öntsön magának egy csészét, és kipróbálja, milyen ez a kávé. Mondtam neki, hogy elveheti az egész csomagot, és a kijelölt helyeken egyszerre ledarálhatja, de ragaszkodott hozzá, hogy ő maga őrölje meg - kézzel a darálónkon. Hát akkor. Fogta a kis darálónkat, kibontotta a konyhában, megfogta a konyhapultot. Kávébabot öntött a felső tartályba. És őrölni kezdett. Széles mosoly ragyogta fel az arcát, olyan aranyszínű volt, mint ahogy őrölte a kávéját, és élvezte:-) Megcsavarta a daráló fogantyúját, csavargatta és csavarta, csavarta és csavarta és csavarta. míg hirtelen felkiáltott: már nem élvezem! Nos, a daráló kicsi és manuálisan működik, hosszabb ideig tart, mint egy villamos energiával működő gép. De megcsinálta, ledarálta a szükséges mennyiségű gabonát és töltött magának egy kávét. Élvezted. Megérdemelten.
Kávé vagy tea? Chai, kérlek
Legidősebb bátyám Németországba ment tanulni. Az iskola elvégzése után abban a városban dolgozott, ahol tanult. Egy kávézóban dolgozik. Már annyira jártas a kávékészítés művészetében, hogy még üzleti útra is indul egész Németországban, hogy másokat képezzen. Még Franciaországban is járt. Nos, mit tegyek hozzá, joggal vagyok büszke rá:-) A bátyámnak köszönhetően megismerkedtem új szenvedélyemmel, ez pedig a chai latte.
Tudod, mi az a chai latte? Ez egy fekete teából, tejből és különleges fűszerekből készült ital, amely az egész italnak összetéveszthetetlen ízt ad. A kávéhoz hasonlóan választhatja a tej típusát a chai latte számára: tehén, alacsony zsírtartalmú (sovány), szója vagy mandula. A Chai latte többféle ízben kapható, vaníliával, csokoládéval, mangóval, mentával és különféle egyéb ízekkel dúsítva. Beleszerettem a chai latte-ba, ez volt az első glg szeretete. És amikor a bátyám Németországba látogatott, hűséges ügyfél lettem, ültem egy kávézóban és ittam egy nagy chai latte-ot a másik után:)!
Tehát a kávé napirend a háztartásunkban. Teret kínál férjének, hogy megossza az elmúlt nap tapasztalatait, barátnői csevegjenek vele, üzleti találkozókat is játszanak a kávé mellett, de ő is egyedül élvezi. A férjem esküvői DJ, ezért gyakran találkozik vőlegényeivel kávé mellett, hogy megbeszéljék a közelgő esküvő részleteit. Így a kávét nem lehet csak koffeintartalmú italként jellemezni. Igen, néha csak ezért isszuk meg. De a kávéban gyakrabban keresünk egy helyet a kikapcsolódásra, egy kis szünetet tartunk, szundítunk egyet, rendezzük a saját gondolatainkat. És ha a kávét szeretettel készítik el, annak értéke még jobban megsokszorozódik.