Az allergia és a lisztérzékenység közötti különbség-
A búza DNS-változása-
A Hexaploidy fülek magasabbak
hat teljes kromoszóma készlet jelenléte a sejtmagban. Termesztett búza, hogy túlélje a herbicidekkel történő permetezést.
Előnyök és hátrányok-
energiával látja el az agyat, az izmokat és az idegeket
szabályozza a vércukor- és koleszterinszintet
Az aminosavak 2 csoportot tartalmaznak, a sav - COOH és a bázikus NH2 - amorf anyagok, mind a kationin, mind az anilin.
Az aminosavak képesek nagyobb egységekké egyesülni. Csatlakozáskor az egyik molekula karboxilcsoportja és egy másik molekula aminosavja reagál. Ily módon számos megkötött aminosav kapcsolódik egymáshoz - dipeptid, tripeptid, polipeptid, pl. (Leucin, glicin, prolin).
Ezeket peptidkötés köti össze ---> В-CO-NH-
Ha még mindig a lisztérzékenység alatt alkalmazzák, allergia alakul ki.
A rost hasonló szerkezetű, mint a keményítő, de az amiláz minden egyes kapcsolata hátrányos, így a végén lévő oxigén más helyen van.
Egészséges felnőtt embernek körülbelül 20-30 gramm rostot kell bevennie naponta, egy szelet kenyér 2 gramm.
Teljes kiőrlésű lenvászon kenyér a FIT DAY vonalból
Teljes kiőrlésű napraforgó kenyér a FIT DEЕ Е termékcsaládba
Teljes kiőrlésű rozskenyér a FIT DEЕ ‡ vonalból
A keményítő amilázból és amilopektinből áll.Az amiláz egy lánc, amely nehézzé válik, és időről időre egy helyen elágazik - amilopektin. 80% amilopektin és 20% amilóz.