Túl sok a fehér liszt

"A kenyér nemzedéke vagyunk, de a búza már nem olyan, mint régen" - mondja Alexandra Machanová. Szerinte a búza és a benne található glutén kihagyása utáni eredmények láthatóak és észrevehetőek. Ha Ön egyike azoknak, akik nem tudják elképzelni az életet kenyér vagy péksütemény nélkül, próbálja ki otthon teljes kiőrlésű vagy hajdina lisztből sütni a sajátját.

mint

Túl sok a fehér liszt

"A kenyér nemzedéke vagyunk, de a búza már nem olyan, mint régen" - mondja Alexandra Machanová. Szerinte a búza és a benne lévő glutén kihagyása utáni eredmények láthatóak és észrevehetőek. Ha Ön egyike azoknak, akik nem tudják elképzelni az életet kenyér vagy péksütemény nélkül, próbálja ki otthon teljes kiőrlésű vagy hajdina lisztből sütni a sajátját.

Hirdető

Túl sok cukor

Itt nem démonizáljuk a "fehér mérget", de tény, hogy bőségesen elfogadjuk. Ez elsősorban azért van, mert szinte mindenhol. Csak annyit kell tennie, hogy jobban figyeljen az élelmiszer-címkékre.

"A finomított cukrot mindenképpen ki kell zárni az étrendből, amelyet másokkal is pótolhatunk - nyír, stevia vagy kókuszvirág cukor" - tanácsolja Alexandra Machanová edző.

Ez vonatkozik más természetellenes szénhidrátokra is, például a szintetikus édesítőszerekre. A szervezetnek szüksége van szénhidrátokra, de szerves formában, például gyümölcscukorra közvetlenül a gyümölcsben, helyi mézre, szárított gyümölcsből és vízből készült szirupokra.

Például a juharszirup, a szilva, a datolya, a hajdina, a csicsóka, a kókusz és a nádcukor vagy a rapadura is egészséges.

Túl sok tartósítószert

Célszerű minimalizálni vagy teljesen korlátozni a félkész termékek és stabilizátorokat, illetve tartósítószereket és színezékeket tartalmazó ételek használatát. "Sajnos a cukor és a tartósítószerek sok gyermek ételben is megtalálhatók" - mutat rá Henrieta Peškovičová.

Annál óvatosabbnak kell lenni a felnőtteknek szólóakkal. A címkék olvasása során azonban könnyen elkeseredik, mert adalékok nélküli étel megkeresése néha szó szerint Sizyfa erőfeszítéseket igényel.

A megoldás? Egyél több nyers és minimálisan módosított ételt. Óvakodjon a túl sok sótól - megköti a vizet a testben és megterheli a vesét.

Hirdető

Rendszertelen étrend

Messze a leggyakoribb hiba az étkezés nagy ingadozása a nap folyamán. "Sokan nem fogyasztanak ételt a nap folyamán, szinte nem vesznek olyan anyagokat, amelyek állítólag táplálják a testüket" - magyarázza Libor Javro, táplálkozási tanácsadó.

Ha ehhez hozzáadódik a munkahelyi stressz, kiderül, hogy késő este jön az éhség. Tehát a reggeli kávé és az esti fél hűtőszekrény általában nagy gyilkos, normál súlyú és egészségi állapotú.

Helytelen étrend

Amellett, hogy egész nap egyenletesen étkezünk, egy másik hiba az, amihez nyúlunk. Különösen, ha (nemcsak idő) stresszben vagyunk, tudat alatt választjuk az energiahiányos töltésű ételeket. És sokkal könnyebben engedhetünk magunknak a "valaminek valami ízlésének".

"Például, amikor édes ízt kóstolunk, akkor legtöbbször a csokoládé után vetjük magunkat, mert hiányzik mondjuk a magnézium. Ha csokoládé helyett banánt, spenótot, almát és zöldárpás turmixot, vagy csak két banánt fogyasztanánk, akkor a testnek megadnánk, amire szüksége van ”- tanácsolta Henrieta Peškovičová főzőtanár.

Hirdető

Rossz arány a lemezen

Sajnos sokan még mindig meg vannak győződve arról, hogy ha az ebédet nem vágják át egy tányéron egy halom burgonyával vagy legalább három gombóc rizzsel, akkor éhesek lesznek. Az ellenkezője azonban gyakran igaz.

"Az olyan élelmiszerek kombinációi, amelyeket anyagcserénk nem képes gyorsan megemészteni, nehéz gyomor érzését kelthetik" - mutat rá Henrieta Peškovičová. Végül az éhség érzése sokkal korábban jelentkezik.

"Az ebédnek egy állandó étkezésnek kell lennie, amely legalább 60 százalékban nyers ételt tartalmaz." Ez vonatkozik az evés sebességére is, amelynél elegendő időnk kell legyen arra, hogy megfelelően elfogyasszuk. A nagy kortyokat nehéz megemészteni, és az éhségérzet újra jelentkezik, mert a szervezet nem kapta meg a szükséges tápanyagmennyiséget.

Linkek

Közösségi hálózatok

Töltse le az alkalmazást


MAFRA Slovakia a.s. | Nobelova 34 | 836 05 Bratislava 3 (térkép)

Minden jog fenntartva. Hírek, fényképek és adatok közzététele vagy további terjesztése előzetes írásbeli hozzájárulás nélkül sérti a szerzői jogi törvényt