Az operaénekesnő - Adriana Kohútková szoprán - a kulináris művészet terén is az egyik mester, bár gyermekkorában sokáig nagyon szegény és egészségtelen volt.
2004. május 15-én 12:00 órakor
Az operaénekesnő - Adriana Kohútková szoprán - a kulináris művészet terén is az egyik mester, bár gyermekkorában sokáig nagyon szegény és egészségtelen volt. "Olyan szegény voltam, hogy szüleim szégyellték magukat az uszodába menni" - mondja ma a kerekebb formájú operaénekes. De egyszer elég volt csak a kenyeret nézni, hogy azt mondhassa: "Köszönöm, nem kérek." Ötéves korában egy órát ült az óvodában az élen, és senki sem kényszerítette enni. Gömöri nagymamája azonban szenzációsan főzött minden igazi szlovák ételt - gombócot, gömöri golyót, pitét, lokshe-t és tápláló levest. Végül Adriana is megkedvelte őket.
Adrian anyjának nem sok ideje maradt a háztartásra. Koliba filmstúdióinak jelmeztervezőjeként gyakran a házon kívül volt, a szabadban. Tehát a nagymama helyettesítette, Adriana pedig már kiskorától kezdve körbejárta a konyhát, és segíteni próbált. Néha hagymát hámozott vagy a fokhagymát szorította. Csak akkor kezdte el intenzívebben főzni, ha tizenkét éves korában süteményt sütött. A pubertásig azonban nem ízlett. Ma nevetik, hogy mindennek, aminek addig nem volt elegendő fogyasztása, később vége lett.
Amikor Adriana nyolcéves volt, édesanyja Jugoszláviába ment egy filmre fél évre a stábbal. Apám nehéz műtét után volt, és szigorú diétára volt szüksége. A nagymama már nem uralkodott így, így a tizennégy éves Adriana elkapta. Fél éven át nagyanyjával diétát főztek apjának és ételt a család többi tagjának.
"Ahogy a földrajz vagy irodalom könyvéből megtudtam, szakácskönyvben is folytattam az orrral való főzést" - mondja a háziasszony, aki szinte naponta hét embernek főz. Társának négy gyermeke van, egy pedig egy korábbi házasságból. Minden gyerek elmegy hozzájuk enni, nemcsak azért, mert itt szeretik, hanem azért is, mert jól érzik magukat együtt az asztalnál. Az éttermet az operaénekesek családja csak kivételesen látogatja.
Szoprán Vareškával
Adriana Kohútková kiváló pizzát készít - azzal borítja, amit a kamrában talál. A tanács francia burgonyát, sült tésztát is készít. A fiatalabb fiúk az egészségesebb, könnyebb étrendet részesítik előnyben, mindez korlátozza a nehéz, kalóriatartalmú ételeket. Adriana mindig azt mondja, hogy könnyű főzni, de hozzávalókat ad az ételhez, amelyek különlegessé teszik.
És mik az énekes életsztereotípiái? Harmadik délután megpróbál ebédelni, majd egy ideig lazít és felkészül az előadásra. Nagyon sok energiát fog adni, amikor operaáriákat énekel, így lehetetlen lenne éhen halni, de enni is röviddel az előadás előtt. Miután visszatért a színházból, újra leül az asztalhoz, így a késői vacsorák nem jelentenek számára különöset.