csak

Ha kedveli a fahéjat, ne habozzon hozzáadni a következő étkezéshez. Új kutatások szerint ez a népszerű fűszer támogatja az anyagcserét.

A kutatók tesztelték a fahéjaldehid, a fahéj illatát adó illóolaj hatását az egerek és négy önkéntes gyűjtött zsírsejtjein. Megállapították, hogy mindkét sejttípus a termogenezis néven ismert folyamat révén kezdte el a zsírégetést. Az olaj megnövelte számos olyan gén, enzim és fehérje aktivitását, amelyekről ismert, hogy javítják a zsíranyagcserét.

Jun Wu, a tanulmány szerzője szerint a rendszeres fahéjfogyasztás lehet az egyik módja annak, hogy a zsírsejteket arra kényszerítsék, hogy elégessék a felhalmozott energia egy részét a felesleges ételből, amelyet manapság szoktunk enni.

További kutatásokra lesz szükség annak bizonyítására, hogy a fahéj a testben és az egyes sejteken is működik. Az azonban biztos, hogy ezzel a fűszerrel semmit nem fog elrontani az ételekben. A fahéjnak számos más előnye van. Gyulladáscsökkentő hatása van, segíti a szervezet élesztőfertőzését és nagyszerű antioxidáns.

"Úgy érezzük, hogy nem szükséges egyszerre sok fahéjat enni" - mondta Wu professzor. "Ha mindennap eszi, feltételezzük, hogy kumulatív hatás léphet fel, és idővel ezek a jótékony hatások megnyilvánulhatnak."