Portál a testmozgásról és az egészséges életmódról

  • Bevezetés
    • Események
    • Oktatók
    • Eszközök
    • Csere
    • Versenyek
    • A gyermekek egészsége
  • Aerobic
    • Események
    • Oktatók
    • Eszközök
    • Csere
    • A gyermekek egészsége
  • Beh
    • Események
    • Oktatók
    • Csere
    • Edzésterv
    • A gyermekek egészsége
  • Fitness
    • Események
    • Oktatók
    • Eszközök
    • Csere
    • A gyermekek egészsége
  • Test & Elme
    • Események
    • Oktatók
    • Eszközök
    • Csere
    • A gyermekek egészsége
  • Egészség
    • Események
    • Csere
    • A gyermekek egészsége
  • Receptek
    • Levesek
    • Előételek
    • Főételek
    • Saláták
    • Sivatagok
    • Italok
    • A többiek
    • A gyermekek egészsége
  • E-Shop

A kulcsok télen is energiát és tápanyagokat szolgáltatnak. Hogyan döntse meg őket megfelelően?

A kulcsok kiváló makrotápanyagok, valamint vitaminok, ásványi anyagok és enzimek forrásai. Ezenkívül ízletes kiegészítői a téli menünek.

tápanyagokat

A magcsírázás egy csodálatos folyamat, amelynek során a táplálkozási megjelenítésben jelentős változások vannak. Ez azt jelenti, hogy a biológiailag aktív anyagok (pl. B-vitaminok, C-vitamin, E-vitamin, vas) tartalma megnő, és az étel könnyebben emészthető, mert például a fehérjék aminosavakra bomlanak, és ugyanakkor mennyiségük csökken. megnövekedett. Tehát ezen az egyszerű módon változatosabbá tehetjük étrendünket, és elláthatjuk a testet a működéséhez szükséges anyagokkal.

Mit tehetünk?

A magok széles választéka alkalmas csírázásra. Tapasztalatok alapján a téli hónapokban azt javasoljuk, hogy használjon például mungbabot, mert ez növeli a jó hangulat és az anyagcsere megfelelő működéséhez szükséges B-vitaminok tartalmát. Értékelni fogja ezen zöldborsó-szerű kulcsok ízét is. A mungbab áztatási ideje 1 nap, a csírázási ideje pedig 2 - 5 nap.

Hazánk másik csemege a gnocchi kulcsok, amelyekkel kenyeret szórunk, vagy salátákhoz adunk. A muskátli elsősorban a magas C-vitamin-tartalma miatt télen kiváló.

Természetesen rengeteg más gabonafélét, hüvelyeseket és magokat is csírázhat. 7-8 órányi gabonafélénk van, például búza, zab, tönköly, rozs vagy árpa, és a csírázási idő kb. 2-3 nap. A hüvelyesek áztatási és ragasztási ideje eltér. Például a lencsét 8 órán át, a kulcsokat pedig 12 órán át áztatjuk. Az adzuki baboknál számolnunk kell azzal, hogy 8 órán át kell áztatni, és a kulcsok 3-5 nap múlva megjelennek. A kendermagot 6-8 órán át kell áztatni, és a csírák 5 napon belül megjelennek. Érdekesség, hogy a lenmag nem átkozódik.

Hogyan tovább a csírázással?

Ha nincs külön csíráztató tálunk, elegendő lesz egy közönséges üvegtál vagy serleg. Például beszerezhetünk kannabiszmagot. Hogyan kell csinálni? Tegyen egy evőkanál mosott magot egy tálba, és öntsön rá vizet (hűtött forralt víz ajánlott) körülbelül 5 cm-rel a felszín felett. Hagyja pihenni szobahőmérsékleten 8 órán át. Ezután óvatosan öntsön vizet, öblítse le a magokat, és hagyja, hogy meleg és világos helyen csírázzanak, fontos, hogy nedvesek legyenek! Ezt biztosítja, ha a magokat naponta legalább kétszer tiszta vízzel öblítik ki a csírázás során. Öt napon belül számíthatunk a fogyasztásra alkalmas kulcsok megjelenésére. Természetesen étkezés előtt leöblítjük őket.

A cikket elolvasókat az alábbiak is érdeklik:

Miért és hogyan kell karácsonyi finomságokat sütni tönkölylisztből?

A tönkölyliszt egészségesebb és jobban tolerálható, mint a klasszikus fehér búzaliszt. Sőt, a vele való sütés nem igényel különösebb tudást vagy tapasztalatot.

Hogyan édesítsük el a karácsonyi finomságokat, hogy egészségesebbek legyenek?

A testünk képes kezelni a fehér cukrot is, de csak egy bizonyos mennyiségig.

Útmutató a gyógynövényes italok elkészítéséhez otthonában

Egészségesek, ízletesek, és intoleranciában vagy allergiában szenvedők számára is alkalmasak. Üzletben megvásárolhatók, de kis kézügyességgel otthon is elkészíthetők.

Cikk szerzője

Mgr. Mirka Suchárová

Szerkesztő, szövegíró. Tudjon meg többet a webhelyemen: