Kiváló kúpok bajor módon. És lekvárral és túróval kiegészítve tökéletes ízűek. Olaj helyett kenőcsökben sütik, egyedi ízt ad nekik - meg kell próbálni, a szavak nem elégek ehhez a jósághoz.

halhatatlan

Szükségünk van:

500 g félig durva liszt

250 ml langyos tej

60 g olvasztott vaj - lehűtve

65 g porcukor

20 g friss élesztő

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

1 tojás + 1 sárgája

1 evőkanál reszelt citromhéj

Zsíros túró és tejföl 1: 1 arányban elkeverve

2 bal. vaníliás cukor

Megközelítés:

2 evőkanál tejből, élesztőből és egy teáskanál cukorból keverje össze az élesztőt - híg állagúnak kell lennie. Egy tálban keverje össze a folyékony összetevőket (végül adja hozzá a vajat), majd keverje össze laza és élesztővel. Keverjen össze egynemű tésztát, amelyet meleg helyen kelesztve hagynak kovász alatt.

A lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát egy kb. 1,5 cm magas lemezre, kivágjuk a kerekeket és hagyjuk savanyúvá (kb. 15-20 percig) egy kendő alatt. Ezután az egyik kerék közepére mélyedést készítünk az ujjunkkal (hogy ne szúrjuk át), majd a klasszikus kúpokként forró kenőcsben sütjük. Hagyja csöpögni a szalvétára, majd töltse ki az egyes kúpokat a közepén lévő mélyedésbe - először a lekvár, majd a tejföllel elkevert túró.