fehér tea
Sárga tea
A sárga teát drága kínai különlegességnek tekintik. Nagyon eredeti módon hozták létre, és pontos gyártási folyamatát sokáig titokban tartották. A sárga tea, mint a zöld vagy a fehér, nem múlik el. A különbség abban is rejlik, hogy a tealevelek nem gyorsan száradnak, mint a zöld tea esetében, hanem lassan és vastag rétegekben viszonylag hosszú ideig, miközben lenruhával vannak bevonva, ami a sárga teának rendkívüli tulajdonságokat ad. Ezt a teát teának is nevezték, amelyet adóként kaptak a császárnak (mindig a tartomány legkiválasztottabb teafajtája. Az infúzió világos, aranysárga színű és nagyon érdekes, sajátos íze van, mézes-édes árnyalattal. utalás. Ezt a nevet császári teákként kapták, mert a sárga a hagyományos császári szín. A sárga tea körülbelül ugyanolyan egészségügyi előnyökkel jár, mint a zöld tea, magas szintű antioxidánsokat és rákellenes szereket tartalmaz, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése, regeneráló hatású. készítmény hasonló a zöld vagy a fehér teához, az egyetlen különbség az, hogy ennek a teának nincs hosszú eltarthatósága. Jázminnal ízesíthető.
Oolong tea
Az Oolong tea az erjedés mértékétől függően a fekete és a zöld tea között van. Néha kék-zöld teának hívják. Az Oolongot magas illóolaj-tartalom jellemzi, amelyek erős aromát kölcsönöznek neki a földi vagy a dió ízéből. Még a teaértők körében is pontosan értékelik intenzív édes aromája és finom íze miatt. Tanulmányok azt mutatják, hogy az oolong csökkenti a vér zsírtartalmát és befolyásolja a szövetek zsírtartalmát - ami segít a fogyásban. Az oolong rendszeres fogyasztása védi és erősíti a szívet, a keringési, az emésztőrendszert és az immunrendszert is. Olyan vitaminokat tartalmaz, mint a B2, C, E, szaponin (rákellenes és gyulladáscsökkentő hatások), alkaloidok (stimuláló hatások), szelén, cink és tanninok (jellegzetes állati ízt adnak, csökkentik a rák kockázatát). Az oolongokat 80-95 fokos vízzel öntjük, minél sötétebb a tea, annál erjedtebb, annál melegebb legyen a víz.
Fekete tea
A fekete tea nem abban különbözik a zöld teától, hogy a teafától eltérő növénytől származik, hanem a feldolgozásának módjában. A fekete teának szánt levelek teljesen oxigénnel vannak ellátva, míg a zöld tea leveleit szárítás előtt kissé megpároljuk. A fekete teák leggyakrabban afrikai, indiai, Srí Lanka-i és indonéziai ültetvényekről származnak, míg a zöld teák a távol-keleti országokból, például Kínából és Japánból. A fekete tea főleg Európában, főleg Angliában népszerű, nagyon népszerű és a társadalmi rituálék szerves része. A teát forrásban lévő vízben készítik, és 2-3 percig, de legfeljebb 5 percig kell infundálni. Hosszan tartó infúzió nem ajánlott, mivel elsötétíti a teát, forróvá teszi és a hatóanyagok elvesznek a teából. A szakértők nem javasolják a fekete tea és a tej kombinációját, mivel a tej tovább gátolja a katechinek felszívódását a szervezetben, és végül megakadályozza annak pozitív hatását az emberi egészségre. A fekete tea segít a túlterhelt idegek ellen, segít megelőzni a szívrohamokat és a szív- és érrendszeri megbetegedéseket, elősegíti az emésztést, megnyugtatja a beleket és a gyomrot.
Puerh tea
A Pu-ehr teát gyakran több évre öregítik. Minél idősebb a pu-erh, annál jobban értékelik, és gyakran 15-20 éveseknek adják el. A világ legrégebbi teájának számít. Erős, erős aromája van, földes ízű és sötétbarna színű. A kínai hagyományos orvoslásban "az emberi test seprőjének" nevezik, és e gyógyszer szerint Pu-Erh jelentős gyógyító képességekkel rendelkezik. Több mint 2000 éve itták, és akkor használják, amikor a jin és a jang egyensúlya megzavarodik a szervezetben. Ez a tea különösen arról ismert, hogy segít a zsírfelesleg hatékony lebontásában és csökkenti a vér koleszterinszintjét. A kínai kutatások azt mutatják, hogy nagy túlsúly esetén havonta 9 kg-ot lehet fogyni! Ezenkívül erősíti az immunrendszert, tisztítja a vért, a májat, jótékony hatással van az emésztőrendszerre és elősegíti a köhögést. Ez a tea szinte nem tartalmaz koffeint, így esténként is lehet inni. Forró vagy forró víz árasztja el. A tea arról ismert, hogy akár 3-4 alkalommal is képes önteni. A következő infúzióval a kimosódási idő folyamatosan növekszik. Az optimális napi adag 3 csésze.
Maté tea
A matea tea hasonló ízű, mint a zöld tea egyes típusai. Azonban úgy készül, hogy a paraguayi magyal növény szárított leveleit és gallyait forró vízbe áztatja, de nem forrásban lévő vízbe. A dél-amerikai indiánok már régóta ismerik a matét, de az európaiak csak Christopher Columbus jóvoltából találkoztak vele először. Megállapította, hogy ezt az italt nagyon gyakran szolgálták a látogatók fogadására. És lelkesedtek az indiánok zöldaranyának íze és hatása miatt. Elhozták Európába, ahol a matea tea gyorsan népszerű ital lett. Magas koffeintartalma miatt a maté stimuláló hatású. Egyedülálló koffein-matin kötése kivételes eszköz az állóképesség teljesítéséhez. Növeli a sportoló éberségét, teljesítményét a koffein káros mellékhatásai nélkül. Tanulmányok, amelyekből még nem sok van, azt mutatják, hogy a párban lévő alkaloidok keverékének más hatása van, mint a legtöbb koffeint tartalmazó növényben. A fő különbség az, hogy az izomszövetet érinti, nem a központi idegrendszert. A mat segít a stressz, a fáradtság ellen, csökkenti a vérnyomást, segít méregteleníteni a testet, kiöblíti a szervezetből a káros anyagokat.
Lapacho tea
Rooibos tea
A tea teát azért hívják, mert az Aspalathus Linearis növényből készült ital, nem pedig a teafából. Afrikából származik, neve piros bokrot jelent. A teát gazdag barna rozsdás szín jellemzi. Ez a tea nem tartalmaz koffeint. A Rooibos tea jótékony hatással van a bőrre. Ezenkívül kiválóan hat a májra, csökkenti a vércukorszintet és segít a székrekedésben. A rooibos teában található flavonoidok antioxidánsként hatnak. Gyógyhatásoknak tulajdonítják ekcéma, allergia, neurózis, álmatlanság vagy fejfájás esetén. Japán szakértők szerint gyulladáscsökkentő hatása is van. A teát forrásban lévő víz öntésével készítik, napi 6 csészét ihat belőle.
Ájurvédikus tea
Az ayurvédikus tea készítéséhez tisztán természetes termékeket használnak. Ez a tea sok egzotikus fűszert és gyógynövényt tartalmaz, amelyek érdekes kombinációkban keverednek, így többféle italt is lehet belőle fogyasztani. Az ayurvédikus tea leggyakoribb összetevői a fahéj, a kardamom, a gyömbér, a szegfűszeg, a fekete bors, a vanília darabjai, a vadvirágok. Ezek a teák kiválóan alkalmasak a test melegítésére, erősítésére, vitalitására és jó közérzetére. Az ayurvéda mint az egyik legrégebbi gyógyítási módszer (több mint 5000 év). Eredetét Indiában rögzítik, ahol még mindig a leggyakrabban alkalmazott kezelési módszer. Az ayurvéda "élettudományt" jelent. Minden élőlény egyedi, egyedi, ezért az ayurvéda megközelítése az egyén értékeléséhez mindig a maximális tudáson és megértésen alapul.
Jázmin tea
Ez a tea ötvözi a zöld tea leveleket és a jázmin virágokat. A jázmin eredete Iránból származik. Gyönyörű édes jázmin aroma és finom íze van. Ez egy nagyon ritka és népszerű kombináció Kínában, ahol jelenleg gyártják. A tea nyugtató és pihentető hatású, enyhíti az idegi feszültséget, csökkenti a koleszterinszintet és javítja a vérkeringést, segíti az emésztést. Afrodiziákumként működhet.
Gyógynövény tea
Ez a tea nem a teanövényből származik, ahogy a neve is sugallja. A teát gyógynövények kimosásával állítják elő, akár virágaiból, leveleiből, egész leveleiből vagy gyökereiből. A gyógynövényeket lehet termeszteni közvetlenül a kertben, vagy szedni egy rétről, vagy közvetlenül a gyógyszertárból is megvásárolhatja őket szárított gyógyszerek formájában. Az infúzió ideje és az elkészítés módja attól is függ, hogy melyik gyógynövény. A legnépszerűbb gyógyteák közé tartozik a kamilla tea, a menta, az alap, a csalán, a lonc vagy a különféle kombinációk. Ezeknek a gyógynövényeknek különféle hatása van a szervezetre, függetlenül attól, hogy segítenek-e a túlsúly, álmatlanság, megfázás, stressz és a szem duzzanata esetén, kezelik-e a nők problémáit, méregtelenítik.
Gyümölcs tea
A gyümölcs tea valójában nem is tea a szó valódi értelmében. Ez egy sor szárított összetevő, például alma, körte, cseresznye, hibiszkusz, berkenye, csipkebogyó, ribizli, málna. A gyümölcsteákat ízesítéssel hozzák létre, amely valójában különféle aromás anyagok hozzáadása, amely kimeríthetetlen mennyiségű ízt eredményez. Ha házi gyümölcs teát szeretne készíteni, akkor házi készítésű gyümölcsöket is ajánlunk, vegyileg nem kezeltek. Ezután megmossuk, felvágjuk és megszárítjuk. Ideális többféle gyümölcs, édes és savanyú, illatos kombinálása. Öntsön forrásban lévő vizet a keverékbe, hagyja 10 percig tölteni, és a tea készen áll. Hozzáadhat mézet és citromlevet ezekhez a teákhoz.
Angol tea ötkor
Az angolok nagyszerű teakedvelők. Az ötös angol tea a felsőbb osztályokból származott. Mivel hosszú idő telt el az ebéd és a késői vacsora között, szokás volt öt órakor teát tálalni. A teát igazi porcelánban szolgálták fel, és ez egy olyan kis társasági esemény volt. Hagyományosan különféle tea süteményeket, süteményeket, kekszeket vagy lekváros pirítóst kínáltak a teához. Az ok, amiért az angol emberek teatejat isznak, gyakorlati okokból fakad. A kezdetektől fogva minőségi porcelán nem volt kapható a piacon, és fennállt a máz felrepedésének veszélye, miután forró teát öntöttek egy csészébe. Ezért éppen ellenkezőleg, először tejet öntöttek egy csészébe, majd teát. Amikor a porcelángyártás technológiáját fejlesztették, az angolok ennek ellenkezőjét követték, és így tejet öntöttek a teába. Később az ötéves teázás szokását a nagyközönség is átvette, amikor a vacsorát gyakran munkásokra cserélte. Ma ezt az öt órai teát nemcsak öt órakor inni.