Előfordul-e veled, hogy nem emlékszel a mindennapi dolgokra? Milyen tervei voltak erre a napra, mit kell elintéznie, amikor megbeszéléseket tart az orvosoknál? Ennek oka lehet a túlmunka, de a táplálkozás hiánya is. Mit kell enni, hogy az agy fitt legyen? A szakértők zöldségeket, gyümölcsöket, halakat, teljes kiőrlésű kenyeret, valamint csokoládét és kávét javasolnak.
Élénkítse tányérját zöldségekkel és gyümölcsökkel
A színes gyümölcsök és zöldségek, például a zöld leveles zöldségek, a paprika, a retek vagy a bogyós gyümölcsök sok karotinoidot és antocianint tartalmaznak, amelyek antioxidánsok, amelyek színes színt kölcsönöznek nekik. Az antioxidánsok többek között megvédik az agysejteket a szabad gyökök által okozott károktól. A szabad gyökök káros molekulák, amelyek gyulladást okoznak, és rossz étrend és dohányzás révén jutnak be a szervezetbe. A zöld leveles zöldségek és a zöldbab emellett foláttal látják el a testet, ami segíti a testet neurotranszmitterek, vegyi anyagok előállításában, amelyek kondicionálják a gondolkodást és a hangulatot.
Ne felejtsen el horgászni
A hal az omega-3 zsírsavak legjobb forrása, amelyekre nagyon szükség van az egészséges agy számára. Az agymembránok ezt az egészséges zsírt használják a sejtszerkezet és az agysejtek közötti jelátvitel javítására, ami a kognitív funkció javulásában is megmutatkozik. Az omega-3 zsírsavak elnyomják a krónikus gyulladásokat is, amelyek károsíthatják az agysejteket és kognitív hanyatláshoz vezethetnek.
Az étrendszakértők ezért azt javasolják, hogy legalább hetente egyszer halat, különösen lazacot, szardínia, makréla vagy pisztráng kerüljön az étrendbe. Az omega-3 zsírsavak beszerezhetők dióból, chia-, len- és kendermagból is.
Törje össze a csokoládét
A csokoládé tartalmaz kakaót, amely flavonolokat, antioxidánsként ható vegyületeket tartalmaz. A flavonolok segítenek fenntartani az agyi sejteket, amelyekre a testnek szüksége van, mert új agysejteket termelnek. Így a krónikus gyulladás vagy a betegség kialakulása az agytörzsi sejtekben károsíthatja ezeket a helyreállító sejteket, és így veszélyeztetheti a memóriáért és a gondolkodásért felelős más sejteket. Ezért kényeztesse magát napi egy vagy két kocka minőségű étcsokoládéval, hogy megvédje emlékét.
Kényeztesse magát egy teljes kiőrlésű tésztával
Az agy előnyös "üzemanyaga" a glükóz, amelyet legkönnyebben szénhidrátokból nyerhetünk. Ha nincs elegendő glükóz a szervezetben, szédülést és ködösödést tapasztalhat a szeme előtt. Ha étrendjében el akarja kerülni a finomított szénhidrátokat, akkor inkább a teljes kiőrlésű kenyeret részesítse előnyben. Rostot tartalmaz, és segít a vércukor egyenletes szinten tartásában.
A kávé is segít
Ha rajong a kávéért vagy a minőségi teaért, ne hagyja abba az ivást. A koffein segít megvédeni az életkorral összefüggő kognitív hanyatlást az agyban. Tanulmányok kimutatták, hogy napi körülbelül 500 mg koffein (kb. 5 csésze kávénak felel meg) segíthet elkerülni a memóriaproblémákat. A szakértők azonban figyelmeztetnek a koffein-kiegészítők szedésére, amelyek egyszerre nagy mennyiségű koffeinnel árasztják el a szervezetet.