A házi kenyér minden bizonnyal nem felel meg a vásárlásnak. Próbálja ki ezt a receptet a finom házi tekercsekhez, és győződjön meg róla, hogy a legjobb dolgokat nem a boltban fogjuk megvásárolni.

kifli

Szükségünk van:

750 g sima liszt

40 g zsírzsír

40 g olvasztott vaj

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

1 kocka élesztő

25 g kristálycukor

Harmadszor:

Megközelítés:

Langyos tejből (100 ml), cukorból és élesztőből készítsen egy élesztőt, amelyet hagyunk 10-15 percig kijönni. Egy külön tálban keverje össze a lisztet, sót, olajat, vajat, kenőcsöt és a maradék tejet. Adjon hozzá élesztőt, és dolgozzon ki egy sima tésztát. Ronggyal letakarva meleg helyen keleszteni.

Amikor a tészta elég savanyú, átvisszük a munkalapra, és 20 részre osztjuk. Görgesse körbe mindegyiket. Ezután az összes kört egyes sarkok alakjára tekerjük.

Előkészítünk egy tepsit, amelyet papírral kibélelünk és egyedi tekercseket helyezünk rá. Minden darab felületét megszórjuk egy felvert tojással (megszórhatjuk rascával, magvakkal vagy durva szemű sóval).

A lemezt ezután egy fűtött sütőbe tesszük, ahol 200 fokos hőmérsékleten addig sütjük, amíg a tekercsek felülete aranybarna lesz.