A legjobb házi lecho, zöldség és friss. Bevált recept. A friss illatos zöldségek korszaka itt van. Készítsen egy finom friss lechót a Nők a városban portál konyhájának receptje szerint. Jó étvágyat.
Igazi házi zöldség lecho
- Felkészülési idő: 20 perc
- Adagok száma: 4
Felkészültünk az Ön számára
A legjobb friss lecho, növényi és egészséges összetevők
- 1 nagyobb izzó
- 6 db közepes méretű paradicsom
- 6 közepes méretű paprika
- 8 tojás (2-3 tojást számolunk fejenként)
- egy darab vaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- megkóstolni: só, őrölt fekete bors, kevés cukor
Tipp neked
A legjobb növényi lecho, friss, gyors és egészséges - recept eljárás
- Először elkészítjük a zöldségeket. Vágjon felül friss paradicsomot keresztbe. Ezután tegye néhány percig forrásban lévő vízbe, és távolítsa el. A bőr kezd szépen elválni. A paradicsom héját, kemény részeit eltávolítjuk, és kockákra vágjuk. Mossuk meg a borsot, tisztítsuk meg és vágjuk vékony metéltre.
- A hagymát megtisztítjuk és finomra vágjuk. Egy serpenyőben vajat és olívaolajat hevítünk, hozzáadjuk a hagymát és egy pohárban megsütjük. Hozzáadunk apróra vágott paprikát és egy kevés cukrot (ízlés szerint), és kb. 3 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a szeletelt paradicsomot. Só és fűszerezés. Körülbelül 10 percig pihenünk.
- Nem fedjük le a serpenyőt, szükségünk van a víz elpárologására. A zöldségeknek ropogósabbnak kell maradniuk. A tojásokat felverjük, szükség szerint fűszerezzük, és hozzáadjuk a paradicsom-bors keverékhez. Keverje össze, amíg a sűrűsége nem lesz olyan népszerű, mint vékonyabb vagy vastagabb. Megállunk és szolgálunk. Érezheti az illatát?
Záró tipp: Ha a fitt változatot választja, a házi lechót csak zöldségekkel bélelje ki. Szeretne a felének tetszeni? Ezután adjunk hozzá kolbászt vagy szalonnát a hagymához, együtt pirítsuk meg, folytassuk zöldségekkel és tojással. Alkalmas köret a kovászos kenyér, sütemények, pirítós, de főtt burgonya is. Ne felejtsük el a friss petrezselymet a C-vitaminhoz.
Jó étvágyat.