A bioélelmiszerek vásárlása általában prémium minőséget jelent. De érdemes mélyebben a zsebébe nyúlni? Az alábbi cikkben többet olvashat a "biogazdaság" kifejezésről és arról, hogy miért érdemes befektetni az élelmiszerekbe.
Öko, bio, természetes ételek, biotermékek. Szinte mindenhol látjuk őket. De miért kellene megvennünk őket? A bio alma íze olyan, mint a normál almának, és ugyanúgy néz ki. Az egyetlen különbség az árban van. Vagy nem?
A termesztés módja és a környezetre gyakorolt hatás
Az élelmiszer-termesztés fontosságát a köztisztviselők már felismerték, és igyekeznek a biogazdaság elveit alkalmazni, ahol csak lehetséges.
Az ökológiai gazdálkodás magában foglalja a talajra káros kémiai permetek és növényvédő szerek korlátozását. Az alternatívák azonban drágábbak, és eltart egy ideig, mire a gazdák átállnak rájuk. Különösen problémásak lehetnek a kisebb gazdálkodók, akik alacsony finanszírozással szembesülnek. Ez az egyik oka annak, hogy a biotáplálék drágább.
Bio hús vs klasszikus hús
Az organikus növénytermesztésre való áttérés idővel olcsóbbá válhat, ez csak idő kérdése. A hússal bonyolultabb. A szabad tartású állattenyésztés költsége mindig drágább lesz, mint a nagyüzemi ketrecben történő tenyésztés. Nem szabad megfeledkeznie arról, hogy a szabadon tartott hús sokkal egészségesebb és egyeseknél az erkölcsi dilemma valamivel kisebb.
Kiválóbb minőségű biotermékek
Azáltal, hogy spray-ket és vegyszereket nem tartalmazó ételt vásárol, szolgálatot tesz a testének. Minimális madárijesztő "éčok" formájában, jobb tápanyagok aránya és átlagosan jobb termékek.
A helyi gazdálkodók támogatása
Vagyis globálisan, helyben járok el. Tudja meg, mely bioélelmiszerek vannak Szlovákiából, és támogassa termelőiket. Termékeik megvásárlásával támogatni fogja a termelők és tenyésztők erőfeszítéseit, akik gyakran küzdenek a versennyel nagygazdaságok és gazdaságok formájában.