Ha rajongsz a krémes süteményekért, akkor ki kell próbálnod ezt! Csak ha megnézed, milyen szépnek tűnik, akkor leszel nyálas. Ne félj a sok összetevőtől, nagyon megéri. Csináljuk!

kakaótorta

Szükségünk van:

Forma mérete 23 x 35 cm

A korpuszon

1 csésze porcukor

1 csésze sima liszt

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

1 csomag sütőpor

1 csomag vanillin cukorral

Krémhez

1 liter tej (5 csésze tej)

4 evőkanál sima liszt

4 evőkanál keményítő

1,5 csésze porcukor

1 vagy 2 csomag vaníliás cukor

2 csomag tejszínhab (400 gramm)

A mázon

1 tejszínhab (200 g)

100 gramm tejcsokoládé

Megközelítés:

Először elkészítjük a korpuszt. Először a tojásokat felvertük cukorral. Verje fel a lisztet, a kakaót, a sütőport és a vaníliás cukrot. A tepsit vagy formát sütőpapírral kibéleljük, és felöntjük a masszát. Kb. 180 fokon sütjük. A tészta állapotát klasszikus fapálcával ellenőrizzük.

Menjünk a krém elkészítéséhez. A vaj, a vaníliás cukor és a tejszínhab kivételével az összes hozzávalót keverje össze egy edényben, és lassú tűzön, állandó keverés mellett forralja fel. Addig főzzük, amíg a krém besűrűsödik. Tegye félre, és adjon hozzá vajat vaníliás cukorral. Rázzuk merülő keverővel, amíg a krém finom krémes állagú lesz, csomók nélkül. Tegyük át a tejszínt egy tálba, és fedjük le ételfóliával. Amíg hideg van, felverjük a tejszínt. Ezt követően egy kissé megkeményedett krémet összekeverjük tejszínhabbal, és simára keverjük.

Vágja le a tetem felső részét, tegye külön egy tálba, és öntse a tetemet egyenletesen egy csésze tejre egy tepsire. Aztán ráfektettük a krém felét. Az edénybe vágott testet összetörjük, és a krémréteget egyenletesen megszórjuk. Ezután a maradék krémet dekoratív zacskóba tesszük, és óvatosan kis halmokban rétegezzük a korpusz szórványain. Amikor az egész felületen van egy felső krémréteg, simítsuk el.

Most készítsük el a habot tejszínt és olvasztott csokoládét, és ráöntjük az egész tortát. Hűtsük le, tegyük hűtőbe és tálaljuk.