Leírás
Ezek a omlós sütik a kedvencek, és van egy receptem anyósomtól. És mivel a férjem nagyon szereti őket, én minden karácsonykor elkészítem őket. Tudom, hogy mindenkinek megvan a saját receptje, de inspirációként felajánlom neked a receptet;-)
Összegzés
Hozzávalók
| 300 | gramm | liszt sima |
| 250 | gramm | vaj |
| 100 | gramm | őrölt mogyoró |
| 100 | gramm | cukorpor. |
| 1⁄2 | teáskanál | őrölt fahéj |
| 30 | gramm | Kakaó |
| egy kis | reszelt citromhéjat | |
| 2 | darabok | tojássárgája |
| 3 | darabok | illatos zúzott szegfűszeg ((nem lehet)) |
Utasítás
1. Szitáljuk a lisztet porcukorral, adjunk hozzá vajat (jobb, ha a vajat darabokra vágjuk, én már korábban kiválasztottam, így nem volt lehetséges), és adjuk meg a többi hozzávalót. Elkészítjük a tésztát, amelyet hűvös helyen hagyunk 1 órán át. pihenni.
2. Amikor a tésztát feldolgozni kívánjuk, jó, ha hagyjuk, hogy a tészta szobahőmérsékletű legyen. A pihentetett tésztát mancsmentes, nem zsíros formákba nyomkodjuk, a megtöltötteket tepsibe tesszük, és jól meleg sütőben megsütöm (én kb. 15 percig gázsütőben sütöttem, lehetőleg lassan, hogy ne nem ég ki)
3. Amikor megsültek, hagyjuk egy kicsit kihűlni, öntsük ki a formákból, és csomagoljuk porcukorba.