A legjobb medvehagymás gombóc. Próbálja ki az egészséges köret, főétel vagy leves gombóc receptjét a Nők a városban konyhaműhelyből.

Van sok friss medvehagyma és nem tudsz mit kezdeni vele? A Women in the City konyhai műhely legjobb medvehagymás galuskája remek választás. Próbálja ki egy remek köret receptjét.

A medvehagyma legjobb gombócai, recept egy egészséges körethez

  • Felkészülési idő: 30 perc
  • Adagok száma: 4-5

Legjobb recept

legjobb

Fantasztikus medvehagymás gombóc - összetevők

bögre 200 ml

  • 3 teljes marék medvehagyma levél
  • 3 tojás
  • 200 ml savanyú tej (lehet tejföl vagy fehér joghurt is)
  • 3 csésze sima tönkölyliszt - szükség szerint
  • megkóstolni: só, őrölt fekete bors

Tipp neked

Fantasztikus medvehagymás gombóc - recept eljárás

  1. Forraljunk vizet gombócokon egy nagy edényben. A medvehagymát alaposan megmossuk, megszárítjuk és darabokra vágjuk, a fokhagymaleveleket jobban összekeverjük. A tojásokat felverjük egy nagyobb tálban, hozzáadjuk az elkészített medvehagymát.
  2. Alaposan keverje össze a tojásokat medvehagymával egy merülő keverővel. Megkapjuk az alapját a medvehagyma egészséges ízletes gombócainak elkészítéséhez. Medvehagyma helyett használhatunk friss spenótleveleket.
  3. Savanyú tejet (tejföl, fehér joghurt), sót, őrölt fekete borsot adunk az alapra, sima tönkölylisztben (sima) lisztben dolgozunk, hogy lágy tészta legyen. Ha a tészta sűrű, adjunk hozzá lisztet, ha vékonyabb, hígítsuk fel tejjel.
  4. Amikor felforr a víz, adjunk hozzá két teáskanál sót, és nyomkodjuk össze a gombócokat. Használhatunk gombócot, gyorsabban fog menni. Dobhatunk gombócokat is gombócszitán. Amikor a víz újra felforr, a gombóc úszik, 10 percig főzzük őket.
  5. A főtt fokhagymát engedje le a medvehagymáról. Amikor mártásként köretként szolgálják fel főételként, akkor nem melegítjük le őket. Ha betétként szeretnénk a levesbe, langyos vízben leöblítjük őket.

Záró tipp: A medvehagymás gombóc remek köret a hús- és tejszínes mártásokhoz, bryndzához vagy túróhoz is jól passzol. Próbáljon hozzáadni hús- vagy zöldségleveshez, biztosan élvezni fogja. Fantasztikus íze van, tápláló és egészséges.

Jó étvágyat.