receptek

Ha eddig abban a hitben éltél, hogy az omlett Franciaországból származik, ugyanúgy tévedtél, mint mi. A rántottát tejjel és mézzel készítették az ókori rómaiak. Nem számít hol van az omlett eredete, ez az étel nemcsak Európában, hanem szerte a világon rajongókat szerzett. Ma megmutatjuk a 7 legjobb receptet a fantasztikus omlett elkészítéséhez.

Az omlett modern francia változata kezdeteiben nagyon egyszerűnek tűnt. A tojásokat kizárólag villával verték, vastagabb fenekű serpenyőben készítették elő és csak vajban! Az omletthez nem adtak más összetevőket, így nagyon emlékeztetett egy klasszikus sült marhahúsra, és mégsem volt az. És akkor jöttek az úttörő receptek, amelyek megváltoztatták a világot. Az omlettet mindenhol és mindenféle módon elkészítik az emberek. Téged is inspirálnak?

Családi omlett

Ezt az omlettet a gyerekek általában imádják, és sok óvodában gyakran elkészítették. Még mi is emlékszünk valami hasonlóra és arra is, hogy nagyon tetszett. Készítse el a legjobb reggelit szeretteinek szombat reggel.

sovkusom.ru

Szükséged lesz:

Úgy érzi, mint egy közönséges sült? A különbség az, hogy ezzel az omlettdel nem a tojásokat vered, hanem összekevered. Adjunk hozzá tejet és sót, majd keverjük össze újra. Kenje meg az edényt vagy az edényt olajjal, és öntse bele a rántottát. 205 fokos sütőben kb 20 percig sütjük. Gyönyörűen pirított és ropogós lesz a teteje. Imádni fogja ezt az egyszerű omlettet. Minden adag tetejére tegyen egy kis vajat, hogy feloldódjon és eljuthasson hozzá.

Sonka-sajt omlett

Olaszországban a flippelt pizzához hasonlóan Calzone-nak hívják. Nagyon lédús és ízletes, és félbehajt.

sovkusom.ru

Szükséged lesz:

1-2 PL félig durva liszt

75-100g kemény sajt

oregánó és bazsalikom ízlés szerint

Melegítsük fel a tejet, keverjük bele gyorsan a tojásokat és adjunk hozzá sót, majd lassan adjuk hozzá a lisztet. Hagyjuk állni egy ideig, és közben vágjuk kockákra a sonkát, és a reszeléket reszeljünk le egy finom reszelőn. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és öntsük rá a rántottát. Amikor a tojások az egyik oldalon készen vannak, fordítsuk meg az omlettet, és szórjuk meg az egész sajttal, és fele szórjuk meg sonkával. Amikor a tojások a másik oldalról készen vannak, hajtsa félbe az omlettet, mint egy palacsintát, és kissé sütje felülről.

Omlett burgonyával és hagymával

Egy atipikus összetevő? De még nem tudod, milyen fantasztikus! Ez az omlett Spanyolországban különösen népszerű. Próbálja ki, és meglátja, hogy még az látszólag összeférhetetlen is igazán kiváló lehet.

sovkusom.ru

Szükséged lesz:

4 kisebb burgonya

só ízlés szerint

Hámozza meg és öblítse le a nyers burgonyát, és vékonyabb kerekekre vágja. Helyezze őket egy szalvétára vagy papírtörlőre, hogy jól megszáradjanak. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk szintén kerekekre. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és hagyjuk a hagymát és a burgonyát olajban megsütni.

Omlett búzadarával

Az édes omlettet különösen azok a gyerekek fogják értékelni, akik nem szeretik a sótojást. Kóstolja meg, és meglátja, hogy nem ettél jobb édes reggelit.

sovkusom.ru

Szükséged lesz:

1 PL babakukorica

½ PL porcukor

Keverje meg vagy verje fel a tojásokat, adjon hozzá cukrot, tejet és végül búzadarát. Hagyja az olajat felmelegedni a serpenyőben, és öntse bele a tojásokat. Fedje le az edényt fedővel. Készítsen omlettet lassú tűzön körülbelül 10 percig. Az omlett akkor lesz kész, ha teljesen matt felülettel rendelkezik. Tálaljuk lekvárral vagy fehér joghurttal.

Sonka-paradicsom omlett

Ettél már zöldségekkel töltött omlettet? Ha nem, akkor itt a megfelelő alkalom ennek a kis hiányosságnak a pótlására, mert eddig sokat vesztettél. A zöldségeknek köszönhetően az omlett rendkívül szaftos és ízletes.

sovkusom.ru

Szükséged lesz:

só és bors ízlés szerint

A tojásokat összekeverjük a tejjel, hozzáadjuk a fűszereket és a sót. Vágja kockákra a paradicsomot, kiválaszthatja a morzsát a babgal, ha nem akarja. Ugyanígy vágja le a sonkát. Hagyja a serpenyőt felmelegedni az olívaolajjal együtt, és öntsön bele a felvert tojások körülbelül 2/3-át. Várja meg, amíg az omlett alja meg nem pirul, majd fordítsa meg. Öntsünk sonkát és paradicsomot a pirított tetejére. Egy idő után öntsük meg a maradék tojásmennyiséget, és várjunk 1-2 percet. Ezután fordítsa meg újra és hagyja sütni. Ha bőséges reggelit szeretnél, nyugodtan adj sajtot a sonkához és a paradicsomhoz.

Omlett tenger gyümölcseivel

Az egzotikus omlett kissé szokatlan, de aki szereti a tenger gyümölcseit, az biztosan értékelni fogja ezt az ételt.

sovkusom.ru

Szükséged lesz:

25g hámozott garnélarák

1 PL olívaolaj

1 gerezd fokhagyma

Öblítse le a garnélákat és a kagylókat, vágja le a tintahalat. Vágja apróra a fokhagymát, és vegye ki a babot a borsból. Vágd is apróra. Melegítsük fel a serpenyőt az olajjal, és dobjuk bele a tenger gyümölcseit és a fokhagymát 2 percig, hogy előkészüljenek. Ezután adjuk hozzá a paprikát a serpenyőbe, és tűzön sütjük körülbelül fél percig. A tojásokat tejjel és sóval felverjük, és forró serpenyőbe öntjük. Amikor az omlett alulról készült, óvatosan fordítsa meg.

Omlett savanyúsággal és kolbásszal

A másik viszonylag szokatlan kombináció, de ízében még jobb. Ha van otthon többlete a főzési szezontól, mindenképpen próbálja ki ezt a receptet.

sovkusom.ru

Szükséged lesz:

1 ½ csésze tej

2 savanyított uborka

bors és só ízlés szerint

Verje fel a tejet, a tojást és a sót. Vágja apróra az uborkát, valamint a kolbászt és adja hozzá a tojáshoz. Apróra vágjuk a petrezselymet, a tojásokat ízesítjük, és felöntjük egy fűtött serpenyő olajjal. Az omlettet mindkét oldalán megsütjük és forrón tálaljuk.