Mire szoktál reggelizni? Nem hiszem, hogy azon a munkahéten, amikor alig van ideje fogat mosni, kivesz néhány kortyot a kávéból és futni kezd dolgozni. Mármint azt a heti két napot, amikor az egész délelőttöt békésen töltheti felkészüléssel és reggelivel. Említettem már, hogy Kamil készít nekünk reggelit? Reggeli kávé is. Tízig hagy aludni, és reggelit visz az ágyamba. Tudom. Jól vagyok. De bár nagyon-nagyon értékelem, nem tudok minden hétvégén enni sült szalonnát tojással, pirítóssal, majonézzel és sajttal. Nos, tehette, de amiatt, hogy amúgy is nagy mennyiségben fogyasztom, amit sütök, nem kellene.

Így néha megkönnyítem magam valamivel, például ezzel az őszi illatú házi granolával, tele dióval, fahéjjal és szárított almával. Jól hangzik? Még jobb íze van. Joghurttal és túróval - abszolút bomba.

coolinári

Házi granolához szüksége lesz:
3 csésze zabpehely
1/2 csésze durvára vágott mandulán
1 csésze dió
3 teáskanál lenmag
1 és 1/2 evőkanál chia mag
1 és 1/2 evőkanál őrölt fahéj
2 tojásfehérje
csipet só
1/2 csésze édesem
2 evőkanál kókuszolaj
1/2 csésze szárított áfonya
1 csésze apróra vágott szárított alma

És így:

  • Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Nagyjából aprítsa fel a diót és a mandulát. Egy nagy tálban keverje össze a zabpelyhet, a mandulát, a diót, az őrölt lenmagot, a chia magot és az őrölt fahéjat. A tojásfehérjét sóval habosra keverjük, amíg teljesen szilárd nem lesz. Hozzáadunk olvasztott kókuszolajat, mézet és jól összekeverjük. Nem szükséges tojásfehérjét használni, de ezáltal a szemcsék ropogósak lesznek.
  • Öntsük a fehérje keveréket a zabpehelyre és alaposan keverjük össze. Öntsük egy tepsibe, egyenesítsük ki rendesen és süssük 15 - 20 percig.
  • Keverjük össze, és süssük újra kb. 10 percig. Ismételje meg ezt az eljárást még egyszer, és hagyja kihűlni a granolát. Lehűlés után hozzáadunk áfonyát, almát és kész. Szobahőmérsékleten légmentesen lezárt tartályban tárolt Granola két hétig fog tartani. De ha még mindig kevesebb a fogyasztásod, megfagyhatsz.
  • Kombinálhatja mandulatejjel, kókuszhabbal vagy túróval és joghurttal.

Itt töltheti le a receptet PDF-ben.
Kényelmesen kinyomtathatja,
vigye magával a konyhába, kenje meg és kenje meg.