Részvény
Ma megvizsgáljuk az északi országokban élő emberek által preferált étrend típusát. Tudod, hogy esznek a dánok, a finnek, a norvégok, az izlandiak vagy a svédek? Ha nem, akkor érdekelheti az északi étrend. A táplálkozási szakemberek hasznosnak tartják. Miért ne próbálná ki?
Diéta vagy rendszeres étkezés?
Az északi étrend egy viszonylag új típusú étrend, amely 12 évvel ezelőtt került először a nyilvánosság figyelmébe. Nem csoda, hogy az északi ételek számos top étterem étlapjának szerves részét képezik, és az egészséges táplálkozás alapjai.
Nem csak ízletes, hanem nagyon egészséges is. A diéta fő jellemzői az északi étrend oszlopai lettek. Ha röviden jellemeznénk, elegendő néhány szó: egyél több halat, kevesebb zsírt és cukrot.
A skandináv étrend és annak 3 alapelve
1. Egyél több zöldséget, kevesebb húst
Bár a fehérje elengedhetetlen tápanyag a test megfelelő működéséhez, az északi étrend alapelve alacsonyabb húsfehérje-bevitel és nagyobb növényi eredetű élelmiszerek fogyasztása.
Ez növeli a telítetlen zsírok, rostok és hatalmas mennyiségű vitamin bevitelét. A magas zöldségfogyasztáson alapuló étrend az északi étrend domináns jellemzője.
2. Cserélje ki a vörös húst tenger gyümölcseire
Az említett halak a táplálkozási terv szerves részét képezik. A tavak, folyók és tengerek ízletes és egészséges kincseket kínálnak nekünk, amelyekből meríthetünk. Különböző hal- és rákfajok, mindegyik eltérő vitamintartalommal, ásványi anyaggal és omega-3 zsírsavval.
Az északi étrendhez nem szükséges egy és ugyanazon halfaj, békésen Egyél különböző típusú halakat különböző módon. Természetesen a legjobb gőzzel vagy vajjal elkészítve - kerülje a szokásos olajat.
3. Bioélelmiszerek fogyasztása
Ezt az elvet gyakran öntudatlanul alkalmazza. Az északi étrend kedvez a szezonális ételek fogyasztásának. Legjobb a kertben termeszteni, nem élelmiszer-feldolgozással. A menü alapja a biotermékek, a piacon vásárolt gyümölcs és zöldség, valamint a friss hús lesz.
TÍPUS: Bátran felveheti ezeket a szuperételeket új étrendjébe.
Mit ehet egy skandináv diéta alatt
Az északi fogyókúrás étrend előnye, hogy a siker nem a szélsőséges kalóriakorlátozáson vagy bizonyos ételek teljes korlátozásán alapul. Nem kell egész nap cipelnie egy számológépet, és újra kell számolnia, mennyi kalóriát fogyaszthat ma is.
A skandináv étrend nem tiltja szigorúan, hogy mit szabad enni, inkább azt tanácsolja, mit érdemes gyakrabban bevenni az étrendbe.
További pozitívum, hogy az ígért fogyás mellett számos egészségügyi előny is élvezhető, amelyek a kiegyensúlyozott étrend során jelentkeznek.
Ha függ az étkezéstől, jó hírünk van az Ön számára! Nem kell megszegnie a diétát. Minden menüben olyan ételeket talál, amelyek megfelelnek a meghatározott étkezési terv követelményeinek.
A skandináv étel alapja a széles körben elérhető összetevők változatossága, egyensúlya és étkezése, amelyeket a legtöbb skandináv kertben termeszthet.
TÍPUS: 40 egészséges fogyókúra, amelyet fogyaszthat egy skandináv étrend alatt.
Ételek, amelyeket nem szabad elfelejteni
- Teljes kiőrlésű termékek (például barna rizs, rozs, árpa, zab) az étrendnek körülbelül 25% -át kell kitennie.
- Mindenféle zöldség, különösen káposzta, hüvelyesek és gyökérzöldségek. Bármikor és korlátozás nélkül megesszük.
- Biztosan értékelni fogja azt a tényt, hogy a diéta során nem kell korlátoznia a gyümölcsfogyasztást. Az északi étrend tipikus gyümölcse a körte, alma, szilva, eper és bogyók beleértve az áfonyát és a ribizlit is. Alacsony glikémiás indexű gyümölcs.
- Mint tudják, az egészséges zsírok minden étrend szerves részét képezik, és most ne felejtsük el őket. Az állati zsírt cserélje ki növényi zsírra. Főleg a repceolajra figyelünk - ez egy nagyszerű E-vitamin- és antioxidáns-forrás.
- Alacsony zsírtartalmú tejtermékek megengedettek, még akkor is, ha már ismeri véleményünket a tejről.
- Bár a halakat szinte a végén említjük, ezek természetesen nem tartoznak az étlap utolsó helyéhez. A halhús az északi étrend egyik fő jellemzője. Javasoljuk, hogy hetente legalább háromszor fogyasszon halat.
- Baromfi és vad megengedett.
- Ne igyon édesített italokat és csak alkalmanként igyon alkoholt (optimális esetben kerülje teljesen).
- Használjon cukorpótlót kávéhoz, sütéshez - egyszerűen mindenhol!
Milyen egészségügyi előnyökkel jár?
A fogyás és a súlyzó kéz lefelé mozgatása csak hab a tortán. Az északi étrend sokkal nagyobb előnyökkel járhat. Ez egy általános oka annak, hogy az emberek ezt az étrendet választják.
Magas vérnyomásban szenvedők számára alkalmas - állítják pozitív hatással van a rossz LDL-koleszterin szintjére valamint a jó HDL-koleszterin vagy a glikémia.
Északi étrend menü
Ha a fenti utasítások ellenére is összezavarodik, és nem tudja, mit kell enni a nap folyamán, ne essen kétségbe. A következő sorokban egy kis ihletet kínálunk arra vonatkozóan, hogy mit vehet fel a menübe a nap különböző részein. Úgy gondoljuk, hogy ez nem jelent problémát az Ön számára.
Reggeli
Az egészséges reggeli a nap kezdete, ezért fogyasszon magas szénhidráttartalmú ételeket. A teljes kiőrlésű kenyér egy darab vajjal és zöldséges körettel alkalmas.
Ha ízleli az édes változatot, javasoljuk, hogy gyümölcs (eper, áfonya, stb.), Diófélék vagy alacsony zsírtartalmú joghurt mellett nyúljon a zabpehelyhez. Élvezze a zöld kávét vagy teát egy ital mellett.
Falatozás
Fogyasszon például egy darab gyümölcsöt, egy marék diót vagy egy darab graham tésztát.
TÍPUS: Próbálja ki tízórai receptjeinket iskolába vagy munkahelyre. Egyszerűek és ízletesek!
Inkább a halat vagy más, a természet számára készített sovány húst részesítse előnyben, ha lehet, a lehető legkevesebbet sütjük. Köretként rizst, burgonyát és zöldségsalátát kell választani. Próbáljon elkészíteni például ízletes lazac- és spenótpürét vagy csirkesalátát.
Olovrant
A zöldség- és gyümölcssaláták, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, a diófélék vagy a gyümölcs a megfelelő választás.
Vacsora
Párolt hús zöldségsalátával, grillezett zöldség hússal vagy zöldséglevessel. A fantáziának nincsenek korlátai. Kombinálhatja az étrendben ajánlott különböző típusú ételeket. Vacsorára azonban válasszon könnyebb ételeket.
Ne felejtsen el inni a nap folyamán. Víz, zöldség-gyümölcslé, tea és kávé megengedett.
A skandináv étrend esélyt érdemel
Nem véletlen, hogy a skandináv országok lakossága számos felmérés szerint jó egészségnek örvend, és az elhízásban szenvedők aránya alacsonyabb, mint más országokban.
Fő ok? Sokkal jobb étkezési szokások és egészségesebb életmód (ha nem vesszük figyelembe a rendelkezésre álló ételek minőségét, de ez külön cikk lenne).
A skandináv diéta kipróbálása mindenképpen megéri. Lehet, hogy nem veszít 10 kilogrammot a derékpántjából, de erősíti egészségét és immunitását. És erről van szó!