minden

A lisztérzékenység (glutén intolerancia) egy autoimmun betegség, amely a fő vékonybelet érinti. A búza-, árpa-, rozs- és zabfehérjék intoleranciája okozza. Ez az intolerancia különösen a glutén-glutén gabona gabonafehérje-keverékre vonatkozik. Jelenleg a betegség egyre szélesebb körben terjed, és genetikai hajlam, valamint étkezési szokások vagy immunrendszer okozza. Nézzük tehát együtt a cöliákia tüneteit.

A gluténallergia és a lisztérzékenység ugyanaz?

Nem. Az ételallergia viszonylag ritka, és az immunrendszer reakciója okozza az étel bizonyos összetevőit (allergének). Az ételallergia kezelése az étel megszüntetéséből áll.

Glutén intolerancia - az ételintoleranciát (ebben az esetben Celiac Disease-nek nevezhetjük) különféle nem immunológiai okok okozzák. A legtöbb intoleranciát a bélenzimek hiánya okozza, ami a különböző komponensek felszívódásának károsodásához vezet. A lisztérzékenységben glutén intolerancia lép fel.

Melyek a celiakia tünetei?

A lisztérzékenység tünetei különböznek, de elvileg nagyon hasonlítanak a gluténallergiásokra. Ezek mindenekelőtt emésztési problémák, mivel közvetlenül a lisztérzékenység okozza őket. Egyes betegek azonban tünetmentesek lehetnek. Továbbá, ha ezen tünetek bármelyike ​​fennáll, ez nem jelenti automatikusan azt, hogy celiakia van. Nagyon jó meglátogatni egy szakértőt, aki az Ön vizsgálatával megtudja a pontos problémákat. A leggyakoribb celiakia tünetei a következők:

Gluténmentes sós botok (45g) BIO - Biopont

Tarhona (200g) - Barbara

Lebkuchen - gluténmentes mézeskalács (korlátozott karácsonyi kiadás) - Schär

Müzli gyümölcs - gyümölcs gabonafélék (375g) - Schär

  • hasmenés,
  • fogyás,
  • puffadás,
  • sápadtság,
  • kiütés,
  • sárga bőr,
  • csökkent vörösvértestek száma,
  • hajhullás, törékeny haj,
  • törékeny körmök,
  • vérzés,
  • légszomj,
  • bizsergető érzés,
  • csontfájdalom,
  • haematoma,
  • duzzanat,
  • izomgyengeség,
  • vérzés az ízületekbe,
  • izomgörcsök,
  • csontvékonyodás
  • és sokan mások…

Mi a celiakia valójában?

A lisztérzékenység genetikailag meghatározott veleszületett autoimmun betegség. Ez azt jelenti, hogy egy személy már lisztérzékenységben született, és nem gyógyítható meg. A lisztérzékenység azonban nem közvetlenül a születés után következik be. Leggyakrabban az első életév végén kezdődik (miután lisztet adnak az étrendbe), vagy az élet második és harmadik évében. Így a lisztérzékenység tünetei később jelentkezhetnek. Vannak azonban már ismert esetek is, amikor a nem látható tünetek miatt jóval később megtudhatja intoleranciáját.

A glutén intolerancia következményei

A gluténmentes étrend be nem tartása vagy a betegség késői diagnózisa különféle szövődményeket hozhat. A legveszélyesebbek a rosszindulatú daganatok, amelyek a kezeletlen celiakók körülbelül tíz százalékában fordulnak elő. Egyéb szövődmények a csontanyagcsere rendellenességei, a neuropszichológia és a szövődmények. Nagyon fontos kellő jelentőséget tulajdonítani a lisztérzékenységnek, mert számos veszélyes egészségügyi problémát okozhat.

Hogyan lehet eltávolítani a lisztérzékenység tüneteit?

A lisztérzékenység nem gyógyítható. Nagyon sikeresen minimalizálható azonban egy egész életen át tartó szigorú gluténmentes étrenddel. Ha betartja, a lisztérzékenység tünetei alábbhagynak. A gluténmentes étrend főleg a glutént tartalmazó ételek eltávolításából áll. A gluténmentes alternatívákat a legjobb választani ezekhez az ételekhez. A gluténmentes étrend nem gyógyítja az intoleranciát, csak tudatosan kerüli a glutént, és így a szervezete nem okoz emésztési problémákat.

A lisztérzékenység tünetei

A lisztérzékenységnek számos olyan tünete lehet, amely minden ember számára egyedi. A tünetek figyelése után fontos orvosi vizsgálat elvégzése. Mely egyéb tünetek jelezhetik a glutén intoleranciát?

  • Ismétlődő fejfájás és migrén
  • Emésztési problémák
  • Krónikus vagy tartós fáradtság
  • Érzelmi változások és mentális problémák
  • Bőrproblémák
  • A fibromyalgiával járó izomfájdalom
  • Fogászati ​​problémák
  • Elhomályosult elme
  • Autoimmun betegség
  • Meddőség és ismételt abortuszok

A "malabszorpciós szindróma" megnyilvánulása a glutén intolerancia miatt is jól ismert., ami főleg hasmenéssel, általános gyengeséggel, fogyással és depressziós állapotokkal nyilvánul meg. Azonban nem illik Önnek azonosítania az ilyen intoleranciát. A gluténmentes étrend bevezetése az orvos beleegyezése nélkül több kárt okozhat, mint használhat testének.

Ha a lisztérzékenység bármely tünetét észleli, próbálkozzon a gluténmentes étrend ezen tippjeivel

Ha glutént tartalmazó ételek fogyasztása után a fenti tünetek bármelyikét tapasztalja, feltétlenül megéri a vizsgát, mielőtt orvoshoz látogat, zárja ki étrendjéből a glutént tartalmazó ételeket. A glutén megtalálható a gabonafélékben. Először is ezért kerülni kell a klasszikus kenyeret és süteményeket. Szintén minden búza, kuszkusz, árpa, tönköly, zab és rozs tartalmú termék.

Gabonatermékek, mint például: liszt, kenyérsütemény, gombóc, palacsinta, palacsinta, pehely, dara, dara, tészta, zabkása, sütemények, desszertek, sütemények, kekszek, piskóták, ostyák, zsemlemorzsa, lisztet tartalmazó cukrászda.

Ne fogyasszon lisztet és tésztát, hacsak nem állítja, hogy nem tartalmaz búzát, azaz gluténmentes vagy kukoricaszerű.

A gluténmentes ételek közé tartoznak például a hús és azonnali termékek vagy aromák. Ezért vásárlás előtt mindig olvassa el az élelmiszer címkéit.

Mindenekelőtt gluténmentes ételeket kell tartalmaznia étrendjében. Specifikációjuk nagyon egyszerű, mert vásárláskor a megadott szimbólum alapján ismeri fel őket. Keresztezett füllel vannak jelölve. Az így felcímkézett ételek gluténmentesek, ezért bátran felvehetik őket étrendjükbe. Gluténmentesnek is nevezik őket. Ennek ellenére javasoljuk az egyes ételek összetételének figyelemmel kísérését.