megfelelő

Szív- és érrendszeri betegségek, magas koleszterinszint, cukorbetegség, elhízás, érelmeszesedés, rák. A civilizációs megbetegedések oka elsősorban a jelenlegi életmódban rejlik, amelyet a testmozgás hiánya, az energiatartalmú ételek túlzott bevitele, a stressz, a dohányzás jellemez.

A megelőzés hatékonyabb, mint a gyógyszerek

Az Országos Egészségügyi Információs Központ statisztikai adatai azt mutatják, hogy Szlovákiában a morbiditás és a halálozás első sorai a szív- és érrendszer betegségei: akut infarktus, stroke, ischaemiás szívbetegségek. A hízelgő mérleget kiegészíti a MUDr. Iveta Vaverková az Egészségügyi és Táplálkozási Egyesülettől (ZZV): „A túlsúly és az elhízás népességünk 57 százalékát érinti. A cukorbetegségben szenvedő szlovákok száma évről évre növekszik; ma 6,3 százalékot diagnosztizáltak. "

Egy másik statisztika szorosan összefügg a civilizáció bajaival. Szlovákiában 2013-ban több mint 84 millió vényköteles gyógyszert fogyasztottak. Legtöbbjük, csaknem 30 millió csomag szív- és érrendszeri betegségekhez kapcsolódott, és más helyeken civilizációs betegségek elleni gyógyszerek foglaltak helyet.

Nehéz, ha nem is lehetetlen, a civilizáció betegségét teljes egészséggé változtatni. De elkerülhetjük, vagy legalább enyhíthetjük állapotát - ha aktívan szemléljük életmódunkat. Számos kockázati tényezőt pozitívan befolyásolhat a megfelelő étrend és életmód.

A cukor és a zsír kulcsfontosságú

A MUDr. A ZZV-ből származó Alžbeta Béderová kulcsszerepet játszik a civilizációs betegségek, a cukrok és a zsírok kiváltó okaiban, miközben nem a mennyiség, hanem a szerkezetük számít. "A legveszélyesebbek az ún gyors cukrok, azaz monoszacharidok és diszacharidok; csak egytizedével kellene hozzájárulniuk étrendünkhöz "- mutat rá. "Túlzott bevitel esetén ezek okozzák az elhízást és a cukorbetegséget, minden következménnyel együtt. Ezért jobb olyan poliszacharidokat választani, mint a keményítő és a rost, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak "- javasolja Dr. Béderová.

A zsírokra viszont a harmadik szabály vonatkozik. Az állati zsírok hozzájárulnak az energiatermelés egyharmadához. A második harmadot egyszeresen telítetlen zsírsavak képviselik, amelyek legismertebb képviselője az olajsav. A fő források növényi olajok, főleg olíva, kiegészítő magvak és diófélék. A fennmaradó harmadot rendkívül fontos többszörösen telítetlen zsírsavak adják, amelyek omega-3 és omega-6 néven ismertek. Ezek alapvető zsírok, amelyeket nem tudunk előállítani, de a testünknek szüksége van rájuk. Az előbbi főleg a halak és a tengeri állatok zsírjában található meg, az utóbbi főleg a növényi olajokban található meg.

Mi maradjon, mit részesítsen előnyben

Fontos tényező, amelyet nem hajlandó figyelmen kívül hagyni, a kockázatos ételek: gyors cukrok, édesített italok, zsíros húsok és húskészítmények, sós és rejtett zsírban gazdag kolbászok, sós snackek, gyorsételek, transz-zsírsavakat tartalmazó sült ételek. Mindezt el kell távolítanunk az étrendünkből.

Másrészt továbbra sem fogyaszt elég védőhatású ételt, például gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, hüvelyeseket, halakat és ún. funkcionális ételek. MUDr. Béderová kifejtette: „Ezek olyan gyakori ételek, amelyek jelentős védőhatású összetevőket tartalmaznak, és pozitívan befolyásolják egy vagy több testi funkciót, pl. rost, bifidobaktériumok, többszörösen telítetlen zsírsavak, kolin, növényi szterolok és sztanolok, peptidek és hasonlók. ”Jótékonyan befolyásolják az anyagcsere folyamatait, a szív, a vérnyomás és a koleszterin szintjét, szabályozzák az emésztést, erősítik az immunitást, lassítják az öregedést, megakadályozzák az elhízást., csontritkulás, rákellenes és antioxidáns hatásúak.

A hosszú út az egészséghez

Az étel önmagában nem gyógyítja meg a civilizáció betegségeit. De az étlap és az étkezési szokások megváltoztatása jelentősen hozzájárulhat a beteg betegek veszélyeinek csökkentéséhez, és egyúttal megakadályozhatja azokat azoknál az embereknél, akik jelenleg kerülik a civilizációs betegségeket. Különösen a fiatalabb korosztályoknak és a gyermekeknek a lehető leghamarabb át kell térniük a változatos, egészséges és kiegyensúlyozott étrendre, amely nem tartalmaz kockázatos ételeket, túl sok sót, gyors cukrot és állati zsírokat. És ne felejtsd el eleget mozogni. Csak ebben az esetben van esély az ominózus statisztikák megváltoztatására.