nagymama

Részvény

A szilva a kisebb gyümölcsök közé tartozik, amelyek szilárdabb húsúak, magasabb savtartalommal és ugyanakkor magasabb cukortartalommal rendelkeznek. Te az egyik szerelmük? Remek hozzávalók a süteményekhez, lekvárokat készítenek, sőt szárítják is őket. Nagy mennyiségű vizet tartalmaznak (súlyuk körülbelül 90% -a), sok fontos tápanyag és antioxidáns koncentrált forrása.

Szárított formában is a szilva kiváló antioxidáns forrás (feltéve, hogy napszárított), ezért a legfontosabb antioxidáns ételeknek számítanak. Sokunk az aszalt szilvát főleg emésztési problémák megoldására használja. Ez a tulajdonság elsősorban a gyümölcsökben található vegyületeknek, nevezetesen a rostoknak, a szorbitnak és az izantinnak tulajdonítható.

Miért ajánlja őket a nagymama is? És miért az aszalt szilva szuperétel?