Sokan megvitatták és egyúttal utálták is. A pálmaolajról beszélünk, amely elsősorban egészségre gyakorolt ​​hatása miatt vált ismertté. Egészségtelen összetevőnek számít, amelyet sok gyártó ad hozzá a termékekhez. Azonban valóban annyira káros?

A pálmaolaj ismét vita tárgyát képezte. A kutatók a közelmúltban a pálmaolaj biztonságának további felülvizsgálatát kérték, mivel a meglévő tanulmányokat az ipar finanszírozta!

Olvassa el még: Gyakori blokkok a veszélyes anyagok raktáraiból: Határozza meg, melyik lehet káros!

Ez egy olyan transz-zsírfajta, amely különböző termékekben és élelmiszerekben található, különböző nevek alatt. A transz-zsírsavakról azonban általában tudni lehet, hogy károsak az emberi egészségre jelentős, ipar által finanszírozott kutatás igazolja, hogy a pálmaolaj egészséges!

A pálmaolaj-ipar taktika alkalmazásával vádolták az alkohol- és dohányiparhoz hasonló módon befolyásolni az egészségre gyakorolt ​​pozitív hatásainak kutatását, amint arról a reuters.com beszámolt. A kutatók szerint a túlnyomórészt Malajziában és Indonéziában kitermelés miatt vitatott olaj független kutatásra szorul.

Hasonló taktika, mint az alkohol és a dohány

A "rendkívül pozitív egészségügyi hatásokat" bemutató kilenc irodalmi tanulmány közül négy pálmaolaj-gyártó talált egy UNICEF-jelentést. Ide tartozik a malajziai Pálmaolaj Bizottság (MPOB), a Malajzia pálmaolajiparának előmozdításáért és fejlesztéséért felelős kormányhivatal.

"A bizonyítékok ellentmondásos jellege arra utal, hogy független, átfogó tanulmányokra van szükség a pálmaolaj-fogyasztás egészségkárosító hatásairól" - mondták a kutatók az Egészségügyi Világszervezet folyóiratában megjelent tanulmányban.

"A pálmaolaj és a feldolgozott élelmiszeripar kapcsolata és az általuk alkalmazott taktikák a dohány- és alkoholszektorban alkalmazott gyakorlatokra emlékeztetnek. A pálmaolaj-ipar azonban viszonylag kevés ellenőrzést kap" - áll a jelentésben.

A pálmaolaj-fogyasztás számos betegséghez kapcsolódik, ideértve a szívbetegségek, a magas koleszterinszint és az artériák beszűkületének kockázatát is, de a bizonyítékok nem teljesen egyértelműek.

A kutatók azonban a közeljövőben az élelmiszer-felhasználás növekedésére számítanak. A pálmaolaj természetesen erősebb, mint a többi növényi olaj, ezért könnyebb választást jelent az ipari folyamatban. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala azonban a WHO hasonló ajánlásával tiltott.

"A feldolgozott élelmiszerekben a TFA potenciális helyettesítőjeként várható pálmaolaj növekedése várható" - áll a jelentésben.

A tanulmány azt állítja a termékek címkézése gyakran nem egyértelmű és a pálmaolaj több mint 200 alternatív név alatt felsorolható! Gyakran előfordul kekszben, mogyoróvajban, gabonafélékben, tisztítószerekben, mosószerekben, ajakrúzsokban és testápolókban.

biztonságos

"Lehet, hogy a fogyasztók nincsenek tisztában azzal, hogy mit esznek, vagy mi az adott étel biztonsága" - áll a tanulmányban.

A tanulmány rámutatott a nyugat-afrikai országokból származó pálmaolaj-termelés egészségre gyakorolt ​​hatására is.

"Komoly aggodalomra ad okot a pálmaolaj részecskéinek való kitettség hatással lehet a magzati, csecsemő és csecsemőhalandóságra, valamint a gyermekek kognitív funkcióira, valamint az oktatási és gazdasági hatásra gyakorolt ​​hatása "- ahogy a tanulmány mondja.

Az indonéziai ENSZ Gyermekalap Sowmya Kadandale által vezetett kutatói további kutatásokra és szigorúbb szabályozásra szólítottak fel.

Az erdőégetés hatásai

Az olajtermelés világszerte az 1995. évi 15 millió tonnáról 2017-re 66 millió tonnára nőtt! A pálmaültetvények körülbelül Új-Zéland nagyságú területet ölelnek fel, az indonéz esőerdőben pedig egy focipálya nagyságú területet 25 másodpercenként megsemmisítik. Az olajpálmákat általában alacsony fekvésű, trópusi területeken termesztik - ugyanezen területeken esőerdők és tőzeglápok találhatók, amelyek veszélyeztetett fajokat, például orangutánokat, orrszarvúkat és tigriseket fogadnak.

Az erdőirtás sok esetben "zöld sivatagokhoz" vezetett, ahol az őshonos állatok és növények nem tudnak életben maradni. Az erdőirtás és az erdőégetés szennyezi a környezetet és növeli az üvegházhatású gázok kibocsátását, amely korai halálhoz, légzőszervi megbetegedésekhez és szív- és érrendszeri betegségekhez kapcsolódó légszennyezést és zavarosságot okoz. A WHO azt akarja, hogy 2023-ig világszerte betiltják a pálmaolajat.