zöldség

A finom, könnyen emészthető spárga, amely számos értékes anyagot tartalmaz az emberi test számára, az egészség és az ifjúság elixírjének számít.

Egyes források szerint a spárga a Földközi-tenger környékéről származik, mások szerint Közép-Ázsiából és Dél-Oroszországból. Akárhogy is, az emberek sok okból szerették a spárgát több mint ötezer évvel ezelőtt. Kínában, Egyiptomban, az ókori Görögországban, Rómában és XIV. Lajos kiváló osztályú ínyencei várták. ízlése és hírneve olyan rosszul esett, hogy mindennap szolgálniuk kellett.

A spárga fényűző zöldség és afrodiziákum
A spárga luxus zöldség volt a múltban, és meglehetősen gyakori rendelkezésre állás és magas minőség szempontjából valójában az is maradt. Területeinken a spárgaszezon április második felétől június második feléig tart. A friss spárga jele, hogy repedés nélkül nem hajlítható meg, és a friss spárga hajtásainak csúcsa nem fejlett, hanem zárva van. A spárga lehet fehér (ízében a legfinomabb), zöld (a legmagasabb a C-vitamin aránya) vagy lila (kifejezettebb fűszeres és keserű ízű). De vannak fehér-lila és zöld-lila fajták is. A legfinomabb és legfinomabb fehér spárgát régóta fontos afrodiziákumnak tekintik. A spárga számos testszerv működésére gyakorolt ​​jótékony hatása miatt ezt a hírnevet még ma sem tagadják, sőt néhány tanulmány jóváhagyta.

A spárga nagyon értékes anyagok forrása
A dietetikusok véleménye szerint a spárga kivételesen előnyös zöldség, mert nagyon értékes anyagok forrása. Könnyű, finom, nagyon könnyen emészthető és regeneráló, sőt gyógyító hatása van a testre. Sok vizet, rostot, fehérjét, alacsony zsír- és szénhidráttartalmat tartalmaz (100 gramm spárga csak 22 kalóriát tartalmaz), nagy mennyiségben béta-karotint, E- és C-vitamint, valamint B-vitaminokat (tiamin, riboflavin, piridoxin, niacin, biotin, pantoténsav és folsav). A spárgában lévő kálium, cink, foszfor, jód, vas, kalcium, magnézium, mangán, kén, réz és szelén tartalma szintén nem elhanyagolható.

A spárga regenerálja és erősíti a testet
Szakértők szerint a spárga - a magas vitamin-, ásványi anyag-, nyomelem- és kölcsönös kombinációjuk miatt - azokhoz a zöldségfajtákhoz tartozik, amelyeket az egészség és a fiatalság elixírjének neveznek. A spárga elősegíti az egészséges érrendszer és a szív fenntartását, serkenti a vérképzést, javítja az agy és más szervek oxigénellátását, támogatja a bélműködést és hozzájárul a mérgező anyagok megtisztításához. Menüjében szerepelnie kell például anyagcsereproblémákban szenvedőknek - cukorbetegeknek, ekcémás és egyéb bőrproblémákkal küzdőknek, valamint azoknak, akik javítani akarják hajuk és körmeik minőségét. A spárga a vese, a hólyag, a máj és az epehólyag betegségében is hasznos. Az étrend megtakarításának részeként ajánlott. Ezt a zöldséget azonban nem szabad olyan betegségeknél fogyasztani, amelyek a szervezet megsavanyodásával járnak, mert magasabb a purin tartalma - ez az anyag növeli a húgysav szintjét a szervezetben.

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.