El sem tudja képzelni, hogy tészta nélkül eszik? A tésztának, de nem csak, fontos szerepe van a túlsúly eltávolításában és a helyes étkezési szokások elsajátításában A tészta előnye, hogy jól tárolható, hosszú eltarthatóságú, gyorsan elkészítheti és ezerben elkészíthető módokon. És tudod miért szeretjük őket annyira? Nekik köszönhetően az endorfinok - a boldogság hormonjai - felszabadulnak a szervezetben. Nem kell tésztát szerezni . Nem igaz, hogy a tészta hízik. Magából a tésztából nem profitál (ha ésszerű adagokban fogyasztja), mert az emberek a tésztához adott szószokból és köretekből nyernek. Tehát felejtsd el a spagettit sajtos mártással egy zacskóból, vagy ketchup és egy csomó sajt áradatával. Elkészítheti őket más módon is, és mégis ízletes.

pasta

Mindenekelőtt ne felejtse el elgondolkodni a különféle rejtett kalóriakockázatokon azok elkészítésekor. A ketchupot a feldolgozás során édesítik, és valójában sok cukrot tartalmaz, bár fogyasztásakor nem annyira édes, kevesen veszik észre, mennyi felesleges kalóriát fogyasztottak. Ugyanez vonatkozik arra a sajtmennyiségre is, amelyet a gazdálkodók az egyes tésztákhoz adnak. Ha a mártás vagy a köret ízletes elkészítésű, akkor nem kell sajttal vagy ketchuppal ízesíteni. Kövesse ezt, amikor elkészíti saját, ízletes tészta receptjeit.

Zöldségek, gyógynövények és tészta
Próbálja ki a tésztából készült recepteket és a cukkiniből, padlizsánból, paradicsomból és friss fűszernövényekből készült köreteket. A gyógynövények nemcsak fontos, ízletes és egészséges ízek, hanem az emésztést is segítik, ezért ha lehetősége van rá, mindig használja őket főzéskor.

A tészta előnye az, hogy nagy mennyiségű rostot tartalmaznak. A test ezt az anyagot lassan emészti, és a tészta sokáig tölt bennünket. Ha egyszerre több nagy adagot kicserélünk több kisebbre, megkönnyítjük az emésztést és elkerüljük a váratlan éhség rohamát. A tészta étrend kapcsán érdemes betartani az aranyszabályt - mértékkel egyél.

Mint már említettük, a tésztának nem tilos fogyni. Azonban, mint a legtöbb étkezésnél, a következők is igazak: minden ésszerű - figyeljen az elfogyasztott mennyiségre és az elkészítés módjára. Az ajánlott mennyiség ebédenként 150 g (220 kalória) és 200 g (280 kalória) között van. Határozottan alkalmasabbak, mint a krumplipüré. Alacsony glikémiás indexük van, ennek köszönhetően nem lehet olyan gyorsan éhezni a tésztából. Azonban nem akkor, ha 200 gramm magas zsírtartalmú sajtot reszel rájuk, öntsük rá a tartármártásra, és öntsük fel elválaszthatatlan szalonnával.

A fehérlisztes tésztát kerülni kell, mert a fehér liszt savas környezetet teremt, és az abból származó étel (pl. tészta) nemcsak a gyomor savasodását okozhatja (fokozott gyomorsavtermelés), hanem az egész szervezetet is (a test megsavanyodása kalcium felszabadulást okoz a csontokból és sok betegség gyakori oka). Az üzletekben választhatunk teljes kiőrlésű tésztát is, amelyet inkább a fehér lisztből készülnek.

Minden étkezésnél hízni lehet, ha túlzott a fogyasztása. Ha törli a menüből - jelentősen csökkenti a sült ételeket és édességeket, és további zöldségeket és tésztákat ad hozzá, nem szabad híznia. Válasszon tojás nélküli tésztát. Előkészítésükkor gondoljon a kalóriaromákra. Ha a szósz vagy a köret ízletes, még nem kell sajttal vagy ketchuppal ízesítenie. A tészta fontos jellemzője, hogy nagy mennyiségű rostot tartalmaz. Az elegendő rostmennyiségű táplálék teste lassabban emészthető, így a tészta sokáig kielégít minket. Ha egyszerre több nagy adagot kicserélünk kisebbre, megkönnyítjük az emésztésünket és elkerüljük a váratlan éhség támadását.

Milyen tészta - nem tojásos vagy több tojásos

A teljes kiőrlésű lisztből készült tészta ideális, de számíthat annak magasabb árára. A kemény búzadara liszt nélküli tojás nélküli tészta nem tartalmaz káros koleszterint és fehérjében gazdag, így a keményítő sokkal lassabban szívódik fel belőlük. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően nem érzi magát olyan gyorsan éhesnek a tojás nélküli tészta után.

Fogyókúrára nemcsak a finomabb főtt tészta alkalmas. Nem puhára kell főzni őket, hanem "al dente", azaz félpuhára. Az erős forralás felgyorsítja a szénhidrátok felszívódását, ami azt jelenti, hogy hamarabb érezni fogja, hogy enni kell. Az is nagyon fontos, amit főtt tésztára teszel. Mindent elronthat kalóriabombákkal, például majonézzel, tartármártással, darált hússal, szalonnával vagy kolbásszal. Cserélje le ezeket a fogyás ellenségeket zöldségekkel.

Teljes kiőrlésű tészta (kb. 140 kalória/100 g)

főtt teljes kiőrlésű tészta a legalkalmasabb, fogyáskor a legalkalmasabb, az alacsony glikémiás index miatt nem fog megéhezni ilyen gyorsan

Tojás nélküli tészta (kb. 150 kalória 100 g-ban)

A főtt tojás nélküli tészta fogyásra is alkalmas, az energiaérték-különbség nem nagy a gabonafélékhez képest, de óvatossággal

energiaértékük a legmagasabb, de mindig jobb választás, mint a sült burgonya

Ha fogyni akar, töltse ki ezt Súlycsökkenési forma (kattintson), vagy végezzen egyet JELLEGZETED ELEMZÉSE (kattintson)