Ez a növény az Andok hegységében őshonos növény Bolíviában, Peruban és Chilében, ahol háziasították és 5000 évvel ezelőtt az inkák étele volt, akik a cikkben szerették, néhány tény, amiért Quinoa olyan nagyszerű.
Ez a szuperétel népszerű a vegánok és a sportolók körében magas minőségű fehérjék és szénhidrátok. 100 grammban 15 gramm fehérjét és 65 gramm szénhidrátot tartalmaz. Mennyire tartalmazzák a lassú növények mind a kilenc esszenciális aminosavat, amelyeket testünk nem képes előállítani és táplálékkal kell ellátni.
Organikus Quinoa vörös
Bio Quinoa háromszínű
Organikus Quinoa fehér 250 g
A quinoa elsősorban a lizin aminosavban gazdag, amely fontos a szövetek növekedése és regenerációja szempontjából, amit a sportolók különösen nagyra értékelnek. A régi inkákban a harcosok fogyasztottak, hogy elegendő erejük legyen a harcban, és ezt követően testük gyorsabban regenerálódott.
A quinoa valóban értékes étel, nagy hatással van az emberi testre
Rostot tartalmaz, amely tisztítja az emésztőrendszert, megakadályozza a rákot és hasonlókat. Nektarinokhoz hasonlóan fokozza a bél perisztaltikáját.
Segít a fogyásban: alacsony glikémiás indexe van, amely stabilizálja a cukrot a vérben, és így nem tárolja az energiát a zsírban. Hosszabb emésztésével fenntartja a megkezdett anyagcserét (lassulása zsírgyarapodást eredményez)
Csökkenti a vérnyomást, és nagyszerű megelőzés a szív- és érrendszeri betegségek ellen.
Kiváló omega3- és omega6-zsírsavforrás is.
Gluténre allergiás emberek (celiakia esetén) fogyaszthatják. A quinoa alkalmas gluténmentes étrend vásárlására.
Magnézium és kalcium kombinációját tartalmazza segít jobban aludni. A gyorsabb éjszakai alvás érdekében próbáljon meg vacsorázni quinoával.
Antioxidánsokat tartalmaz különösen az E-vitamin, amely megvédi a testet a szabad gyököktől.
Összességében ez egy kiváló szuperétel, amely nagyon emészthető és használható.
Kellemes felépítésű és semleges ízű, amely szinte minden ételhez jól passzol. Könnyű és gyors beállítani.
Felveheti gyümölcs- és zöldségsalátákba, zöldségekkel, hússal és sajttal sütheti, hozzáadhatja a palacsinta és keksz tésztájához, főzhet belőle kását vagy pudingot.
Öblítsük le quinoával hideg vízzel, és főzzük a rizshez hasonlóan. Kevesebb, mint 2 csésze vizet és 1 csésze quinoi-t forralunk fel, és főzzük 15 - 20 percig. Szinte főz, mint a rizs.