A rizs az egyik alapvető étel, amelyet általában megtalál a tányérján. Ez az egyik leggyakoribb melléklet a főételekhez. Ez a gabona keményítőt, fehérjéket, A-, E- és B-vitamint, valamint többféle ásványi anyagot tartalmaz. Számos receptet kínálunk Önnek ebből az ízletes és egészséges ételből.
A legegészségesebb rizs természetes formájában - ismertebb nevén természetes. A teljes kiőrlésű rizs nem tartalmaz tápanyagokat, mint a klasszikus fehér rizs. Tartalmaz például antioxidáns hatású fenolokat, esszenciális zsírsavakat és nagy mennyiségű vitamint, valamint ásványi anyagokat. Az alábbi finomságokat is elkészítheti belőle.
A legjobb rizottó
Szükségünk van:
- 1 csésze természetes rizs
- 1 közepes hagyma
- 2 közepes sárgarépa
- 1 kisebb brokkoli
- 6 friss gomba
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- gyógynövények
- olivaolaj
Megközelítés: Hagyja főzni a természetes rizst a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. A szeletelt hagymát rövid ideig megpirítjuk olívaolajon. A brokkolit rózsákra törjük, a sárgarépát és a gombát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk és gőz felett megfőzzük. A főtt zöldségeket egy percig pirítsuk a hagymán, adjuk hozzá a főtt rizst, öntsünk kevés vizet, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük gyógynövényekkel vagy más fűszerekkel.
Rizstorta
Szükségünk van:
- 300 g rizs (teljes kiőrlésű is)
- 150 g sonka
- 150 g sajt
- 2 tojás
- 1 hagyma
- olivaolaj
- fokhagyma
- só
- (vegetu)
- őrölt feketebors
- gyógynövények
Megközelítés: Öntsön olívaolajat a serpenyőre, amelyen kis darabokra vágjuk a hagymát. Adjon hozzá apróra vágott vagy préselt fokhagymát és egy percig pirítsa. Ezután adjuk hozzá a főtt rizst a hagymához, sózzuk (ovegetizáljuk), és folyamatosan kevergetve főzzük egy ideig. Vágja kockákra a sajtot és a sonkát. Adja hozzá a hűtött rizshez, rántottával, gyógynövényekkel és fűszerekkel együtt. Öntsük a keveréket egy tepsibe, és süssük a sütőben kb. 20-30 percig 180 ° C hőmérsékleten.
Rizs palacsinta
Szükségünk van:
- 150 g rizs
- gyógynövények
- só
- 100 g kemény sajt
- zsemlemorzsa csomagoláshoz
Megközelítés: Hagyja a rizst főzni, hogy kissé felforrjon. Ezután keverje össze reszelt sajttal, gyógynövényekkel, és ha szükséges, sóval vagy más fűszerekkel. A keverékből palacsintákat készítünk, amelyeket zsemlemorzsába csomagolunk és sütőben sütőpapírral bélelt tepsien megsütünk.
Milyen további finom rizs recepteket fog tudni? Ossza meg őket a többi olvasóval a cikk alatti beszélgetésben.