Helló, van egy újabb folytatása a sorozatnak az Ön számára A futó menüjéből inspiráció alatt mit lehet tenni a gyomorba a futás előtt, alatt vagy után. 🙂
Ezúttal ismét egy nagyon egyszerű elkészítésű ételfajta lesz, amelyet személyesen osztályozok az esti nap végéig - amikor tudom, hogy már futottam és békében tölthetek valami "nehezebbet". De természetesen a nap folyamán bármikor elfogyaszthatja, ahogy illik.
Hetente néhányszor kifejezetten étvágygerjesztő a hüvelyesek - lehetőleg lencse és csicseriborsó -, és bár nem eszem nagyon gyakran babot, ezúttal kifogyott a klinker - formájában fehér bab paradicsomkrémben kesudióval. Viszonylag sport-aktív emberként és nőként is megnövekedett igényem van az étrendben a vas bevitelére, és a hüvelyesek azok közé az élelmiszercsoportok közé tartoznak, amelyek segítenek megfelelőségének biztosításában - különösen, ha például. nem fogyaszt olyan állati termékeket, mint én, vagy csak minimálisan.
-
az impulzusokat nem áztatják elég hosszú ideig a vízben (ami egyszerűsíti az "előemésztést" a csírázás során kiváltott különféle kémiai folyamatok miatt).
A hüvelyeseket, például a szénhidrát-fehérje ételeket általában tojással vagy kolbásszal és hasonlókkal kombinálják. (fehérje-zsír étkezés). Jó tudni hogyan működik emésztőrendszerünk - mit, mivel és hogyan kell megemészteni, és ezért azt is, hogyan lehet az ételeket megfelelően kombinálni.
Nincs elegendő távolság az egyes étkezések között, az előző még nem emészthető meg megfelelően, és máris keverjük egy úttal - hüvelyes (nem áztatva, tojással stb.). Adjon hozzá sztachiózist és verbaszkózt - emészthetetlen oligoszacharidokat csírázatlan hüvelyesekbe, és gondoskodik a rossz emésztésről és az inflációról. 🙂
Annak ellenére, hogy a mai hüvelyes étkezés kesudiót (zsír-fehérjét) is tartalmaz, megfelel ennek a receptnek (köszönhetően a kesudió 24 órás vízben történő áztatásának) a megosztott étrend alapelvei. Ezért a legközelebbi polgártársak életét érintő bioaktív veszély nem fordulhat elő. 😀 Összességében azt javaslom, ha szereted a hüvelyeseket (de ezek problémákat okoznak neked), akkor ragaszkodj az ilyen ételek lehető legnagyobb egyszerűségéhez/rekombinációjához, és áztasd, áztasd, áztasd.
És hát mit használtam?
(Már kezdek beletörődni a konkrét mennyiségekbe, mert nagy étvágyamban tényleg nincs rá becslés: D)
- fehér bab - 24 órával előre beázva
- Kesu dió - „természetes”, 24 órával előre beáztatva
- Paradicsom - nagyon
- Zeller - gyökér, áldott
- Citrom
- Spenótlevél/retek/ egyéb zöldségek ízlés szerint
- Fűszeres üveg - most kéznél voltak a bazsalikom és a "gulyásfűszer" (gyógynövények és zúzott magok keveréke)
- Só - aki pár csipetre vágyik, ideális esetben a Himalája vagy a tengerre, mert a klasszikus konyhában "csak nátrium" van, semmi más, és mi a sport mellett egy tengernyi ásványi anyagot is szeretnénk ... 🙂
- Valószínűleg valami mást, de elfelejtettem 😀
Megközelítés:
Rendkívül egyszerű, mert üldözni akarunk minden kötelességünk mellett futni is, és nem tölteni fél napot a konyhában - csak ezt szeretnénk. 🙂 Áztassa előző nap, mit kell áztatnunk - babot, kesudiót. 1-2 alkalommal le tudjuk öblíteni őket, és ha túl meleg (normál szobahőmérséklet fölött), akkor inkább a hűtőszekrényben vizelünk.
Másnap beledobjuk a turmixgépbe annyit, amennyit paradicsomra, apróra vágott zellerre vágyunk, adhatunk hozzá pl. és a sárgarépát (ami ebben is kiváló) és mindent összekeverünk. Vékony vörös mártást kapunk, amelyet egy edénybe öntünk. Öntsön vizet babból és kesudióból. Adja hozzá a babot az edénybe a paradicsommártással és főzze, keverje kissé - amíg a bab megpuhul, és a szósz szépen besűrűsödik. A főzés végén, még a tűzhely kikapcsolása után is nyugodtan adunk vegyes kesudiót, amelyek lágyabb színt, krémesebb állagot és krémes ízt adnak leves-leves keverékünknek.
Szolgálhatunk színes zöldségekkel (spenót, retek,…) díszítve a szem és a test örömére, ha fűszerezni és sózni akarunk, és csepegtetni egy kis hűtött ételt citromlével, úgyhogy ott legyen Céčko.