A sajt és a bor klasszikus. A fűszeres sajtok a kevésbé jellegzetes borok esetében is feltűnhetnek, az aromás és penészesek kiválóan alkalmasak a vörös fajtákra. Akár keres valamit, amit beleharap a borba, hogy elfogyasszon a tévé előtti este, vagy egy baráti partin szolgáljon fel, sajttal nem ront el semmit. De tofuval még kevesebb.
A tofut azok is élvezik, akiknek problémájuk van a tejtermékekkel, vagy diétájuk miatt nem esznek sajtot. Ez egyáltalán nem jelenti az ízlés kompromisszumát, éppen ellenkezőleg. A tofut egyszerűen felkockázva, ízesítve vagy pácolva is tálalhatjuk, de akkor élvezheti a legnagyobb mulatságot és ízt, ha más egyszerű hozzávalókkal kombinálja - néhány "szendvics" formájában.
Egyszerűen vágjon tofu kockákat (ideális a Lunter tofu csemege), és megszúrja a fogpiszkálót a szőlővel. Az így elkészített darabok tökéletesek egy esti borkóstolóhoz és új borok felfedezéséhez. A tofu és a szőlő fokozza a bor ízét, de csak azért, hogy ne boruljanak rá. Természetesen valószínűleg nem szükséges hozzáfűzni, hogy a fehér fajtákból származó bor esetében a fehérből, a vörös borból pedig a vörös szőlőből készíthetünk szendvicseket.
A csemege tofu alternatívája lehet nyugodt és bazsalikom vagy chili. Érdemes kipróbálni a különféle tofu ízű borokat. Különösen a kifejezettebb és mélyebb karakterű vagy szikrázóbb ízű borok esetében hozhat létre abszolút eredeti kombinációt.
Ha több ideje van, készítsen töltött olajbogyót. Készítse elő a tölteléket úgy, hogy a kész tofut összekeveri sóval, borssal, fokhagymával és szezámmaggal. Az elkészített keveréket nyomja a grillezett olajbogyóba, és tegye a hűtőbe egy órára.
Sós és édes
Ha a kanapénál gazdagabbat szeretne borral tálalni, elkészíthet például grillezett tofut. A meleg esték klasszikus kombinációja a chili tofu cukkini. Ezt a finomságot leginkább világos fehérborral, vagy kifejezettebb pezsgővel lehet megérteni. A vörösbor kedvelői édes ételeket élvezhetnek. Csokoládétorta tofuval és egy pohár vörös Cabernet-vel, vagy édesebb Merlot-val jó kezdetként szolgál minden romantikus estéhez.
- Olyan dolgokat, amelyeket mindenki tud, aki a testmozgással kezd - Emefka
- Minden hónapban fájdalmas menstruációtól szenved. Ez az ásványi anyag segít Önnek
- A végső lista Ezt minden európainak életében egyszer látnia kell - Turizmus - Utazás
- Az olasz bor és az olasz tészta összetartozik
- Tudtad, hogy mindennapunk mindennap elpusztítja a spermát ezekkel a szokásos tevékenységekkel -