7.9. 2011 7:30 Van egy kis sós íz a szájában? Megnyúl az étteremben a sótartó előtt, mielőtt még megkóstolná az ételeket? A só meghaladja az aranyat, de csak bizonyos mértékben. Ellenkező esetben károsítja a szívet és különösen az agyát.
A napi egy teáskanál só túl sok, és állítólag 60% -kal nagyobb az Alzheimer-kór kialakulásának kockázata. A só befolyásolja a hangulatunkat, a só után agresszívebbek, türelmetlenebbek és gyúlékonyabbak vagyunk.
A só veszélyes a szívrendszerünkre. Az a tény, hogy az agynak is árt, teljesen újdonság. Tehát a demenciához csak túl sós ételeket kell fogyasztanunk. Szereted a sós burgonyát? Sültkrumpli? Só rudak? Hányat fog fogyasztani hetente?
Az életkor azonban a sófelesleggel is összefügg. Az életkor előrehaladtával fokozatosan elveszítjük érzékeinket, amelyek közé tartozik az ízlés is. Minél idősebbek vagyunk, annál kevésbé érezzük az ízeket az ételekben, ezért a nyugdíjasok minden étele mindig sózott. Ha fizikailag aktív ember, akkor mentális egészsége kevésbé szenved a só következtében. A fizikai aktivitás nélküli sós étel kockázatos a gondolkodási folyamatunk szempontjából. Kevesen gondolkodnak azon, hogy az étel hogyan befolyásolhatja mentális kényelmünket. A depressziót senki nem társítja az étellel.
Csak hat gramm!
Ennyi sót kellene fogyasztanunk naponta. Kevesebb, mint egy teáskanál. Azonban általában meghaladjuk a határt, és naponta két teáskanál sót fogyasztunk. Ezért megtarthatjuk nemcsak a szívünket, hanem a fejét is, miért nem hallgatunk az orvosok jó tanácsára.
Mit szólnál a gyermekek sózásához?
A hároméves gyerekek naponta legfeljebb két grammot ehetnek. Tíz év alatti gyermekek csak öt. Próbálja meg elkerülni a sózást. Különböző típusú fűszerek adhatnak ízt az ételeknek. Kevesebb sót adjon hozzá, és fűszerezéshez használja a gyógynövényeket.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást