gramm húsban

A steak már a szlovák éttermek egyik kedvenc finomságává vált. Akár házi húsból, akár import húsból készül, egyre többen rendeljük finom csemegének.

A steakek kiválasztásakor azonban azt is figyelembe kell vennie, hogy ez lehet egy darab, amely aláírja a vonalat. Nem mindegyiknek azonos a kalóriatartalma. Különböznek attól függően, hogy melyik részből származnak. Ez könnyű matematika. Ha diétázik, kerülje a borda-szem steaket, például, ha a legegészségesebb darabnak érzi magát, nyúljon a filete mignonhoz.

A British Daily Mail szerint a steakekre a következők vonatkoznak:

Rib-eye steak

Ez egy nagyon lédús steak, jellegzetes ízű. Ez az egyik legkalórikusabb. 100 gramm húsban legfeljebb 270 kalóriát tartalmaz. Ennek oka az ún kövér szem, amelyről elnevezték. Az étterem étlapjának neve is "entrecote".

T-Bone steak

Ez a steak szintén az egyik legfinomabb fajta, de fel kell készülnie arra, hogy kalóriaértékei nem tartoznak a legalacsonyabbak közé. 100 gramm húsban 210 kalóriát tartalmaz.

Filé

Filet mignon-nak is hívják, és az étterem menüjében különösen népszerű a hölgyek körében. Ez egy nagyon puha hús, amelyet az elkészítés után könnyen fel lehet szeletelni és elfogyasztani. A hátszín steak végéből származó kis darab húsból származik.

Bár a steakek első ránézésre igazi „pattintásnak” tűnhetnek a gyomrod számára, ne felejtsd el, hogy ezek minőségi húsok és remek fehérjeforrások. Különösen a sportolók és a magasabb energiafelhasználású emberek fogják értékelni. Ideális azonban steakeket fogyasztani zöldségekkel, amelyek szintén ellátják a szervezetet a szükséges adag szénhidráttal, de egészségesebbek lesznek, mint például köretek, például rizs vagy burgonya vagy sült krumpli formájában.