Vitáriánus nyers fagylalt.

Téged vonzanak a krémes állagú hűtött finomságok nyáron? Kételkedik a minőségükben és az összetételükben? Próbáljon otthon fagylaltot készíteni!

kísértés

Kényeztesse magát egy olyan finomsággal, amely erre a nyári melegre szabott. A recept nem tartalmaz tejet, hozzáadott cukrot vagy tojást, gyors és bárki megteheti.

Nyersanyagok

  • 3 szárított füge
  • 1 friss banán
  • 3 fagyasztott banán
  • 1 marék fiatal spenót
  • 1 teáskanál őrölt fahéj

Megközelítés

Tegye az összetevőket egy erősebb keverőbe (a fagyasztott banánt keverés közben fokozatosan tesszük), és a sebességet szabályozva a lehető leggyorsabban homogenizálja a tartalmát. A fagylalt remek íze, egészséges és gazdag.

Milyen összetevőket tartalmaz és miért hasznosak

gazdag rostokban - oldható és oldhatatlan, kálium - segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, a növényi szterolok - alacsonyabb koleszterinszint, ficin - enzimhasító fehérjék, csak fügében találhatók, polifenolok - antioxidáns hatásúak, B6-vitamin, kalcium, vas, magnézium, mangán.

Banán

jelentős mennyiségben tartalmaznak B, C, B1, B2, E, K vitamint, foszfátokat, káliumot, magnéziumot, vasat, gyümölcssavakat, oldható és oldhatatlan rostokat, szerotonint - a boldogság hormonját, 1% fehérjét és kevesebb mint 0,5% zsírt . A banán hegyét (ahol a penész behatol a gyümölcsbe) le kell vágni, mivel a banánfát állandóan és szimbiotikusan túléli a baktériumrothadás (Ralstonia solanacearum), amely barna foltokat okoz a gyümölcsön. Már nem fogyasztunk túl foltos gyümölcsöket, leértékeltnek kell tekinteni őket.

Spenót

karotinoidokat (szintén béta-karotint) tartalmaz nagy koncentrációban. Ez tartalmaz luteint, egy karotin pigmentet, amely antioxidáns hatású. Kutatások kimutatták, hogy a béta-karotinban gazdag étrend gyakoribb fogyasztása segít megelőzni a retina sárga foltjának degenerációját, amely gyakran vakságot okoz az időseknél. A spenótot régóta ajánlják magas vérnyomás (sok káliumot tartalmaz, amely szabályozza a vérnyomást), vérszegénység és székrekedés esetén is. Magas a K-vitamin tartalma is: 380ug/100g.

Fahéj

szabályozza a vércukorszintet, ezért alkalmas cukorbetegség kezelésére. Segít a fogyásban, segít az Alzheimer-kórban - blokkolhatja a káros lerakódások kialakulását az agyban és lebonthatja azokat is. Mindenesetre soha ne vigyük túlzásba fahéjjal, max. 1-6 gramm naponta, mert kumarint tartalmaz - mérgező a májra és a vesére. Megállapították, hogy a kumarin rágcsálókban is rákot okoz. Tudjuk, hogy a kínai fahéj (Cassia - főleg őrölve, több kumarint tartalmaz) és Ceylon (Ceylon - többet tekercsben értékesítenek, kevesebb kumarint tartalmaz).

A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.