Izraeli tudósok bebizonyították fogyasztás csokoládé vagy édes A Pie segít a fogyásban. A diéta elhagyása helyett reggelivel kell megkényeztetniük magukat. Édes ételek fogyasztása reggel, amikor az anyagcsere a leggyorsabb, csökkenti az édesség iránti étvágyat a nap további részében. A következtetések egy nemrégiben végzett tanulmányból származnak Wolfson Klinika professzor irányításával a helyi egyetemekkel együtt Jakubowicz Daniely.
Az izraeli Holon városban 193 elhízott felnőtt vett részt a vizsgálatban, amelyet felosztottak két csoport. Az első reggelire magas szénhidrát- és fehérjetartalmú ételt kapott, beleértve a csokoládét, a kúpokat, a süteményt vagy a csokoládéhabot, összesen 600 kalóriával. A második csoportnak viszont diétás étrendje volt - legfeljebb 300 kalóriát fogyasztott alacsony szénhidráttartalommal.
A kutatás eredményei meglepőek voltak. Az első négy hónap után a súlycsökkenés szinte megkülönböztethetetlen volt a két csoport között. További négy hónap elteltével azonban az emberek édes reggelit fogyasztanak átlagosan 20 kg-kal fogyott, míg a diétás csoportba tartozó betegek kissé híztak, bár még mindig kevesebbet nyomtak, mint a vizsgálat elején. A tanulmány készítői kijelentették, hogy a diétás reggelivel rendelkező betegek esténként titokban szénhidrátban gazdag ételeket - különösen édességet - fogyasztottak. Éppen ellenkezőleg, azok a betegek, akik reggel egy adag édességgel kedveskedtek, nem érezték úgy, hogy napközben több csemegét kapnának.
"Ha hosszú távú fogyást akarunk elérni, akkor figyelembe kell vennünk azokat a kompenzációs mechanizmusokat is, amelyek támogatják a jo-jo hatást. A bőséges reggelit elfogyasztó és desszertet sem tagadó csoport később nem vágyakozott édesség után. Ha megpróbáljuk teljesen elkerülni az édeset, akkor akaratlanul is hosszú távú pszichológiai függőséget idézünk elő az ilyen ételekkel szemben. " - mondta a professzor.