süteményeknek

Még a hét és tíz év közötti iskolásoknak is vannak súlyproblémáik, csaknem 10 százalékuk. Az elhízottabb gyermekek azonban főleg vidéken élnek - mondta Anna Kalúsová, az Egészségügyi és Táplálkozási Egyesület SITA-nak. A fiatalabb szlovák gyermekek étkezési szokásainak elemzéséből kiderült, hogy több mint egyharmaduk nem reggelizik rendszeresen, és nem elegendő mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt. Szerinte az a riasztó, hogy az élelmiszerekben az ajánlott napi sókorlátot 3,5-szer túllépik.

"A helytelen étrend és a testmozgás hiánya a civilizációs betegségekkel küzdő gyermekek számának növekedésében mutatkozik meg." - jegyezte meg. A szlovák gyermekek kiválasztott lakosságának étkezési szokásainak és táplálkozási preferenciáinak figyelemmel kísérése című projekt szerint a hét és tíz év közötti gyermekek nem rendelkeznek teljesen helyes étkezési és testmozgási szokásokkal. A megfigyelést és az eredményeket a Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatala (ÚVZ SR) végezte, az Egészségügyi és Táplálkozási Egyesület tagjainak részvételével. A válaszadók 3968 hét és tíz év közötti gyermek voltak.

A gyermekek szintén nem rendelkeznek elegendő testmozgással, és ezért nem rendelkeznek a szükséges energiafelhasználással. Már ebben a korban a gyermekek csaknem 10 százalékának problémája van a túlsúlyos, vidéken több az elhízott gyermek, mint a városokban. "A vidéki étkezési szokások nem változnak olyan gyorsan, mint a városban, itt a hagyományosabb konyha érvényesül, a kevésbé megfelelő állati zsírok nagyobb arányával. Ez nem így van" mondta Katarína Babinská, a SITA ügynökség orvosa az Egészségügyi és Táplálkozási Egyesület részéről.

"Megállapítást nyert, hogy a rendszeresen reggeliző gyermekek kiegyensúlyozottabb tápanyag-bevitelűek, mint azok, akik kihagyják a reggelit. Azoknál a gyermekeknél, akik rendszeresen reggeliznek, szintén kevésbé valószínű az elhízás." kommentálta az eredményt Babinská. A monitorozás azt is mutatja, hogy a reggeli és a tized összetétele a kenyér, sonka, szalámi, édességek és sütemények nem a legmegfelelőbb kombinációira összpontosul. Iskoláskorú gyermekek számára megfelelő tized például a jó minőségű növényi margarinnal bevont kenyér vagy sütemény, amely omega 3 és omega 6 esszenciális zsírsavakat tartalmaz. Ezeknek a gyerekeknek szükségük van a normális növekedéshez és fejlődéshez. Egy szelet sonka vagy sajt megfelelő adalék, és a zöldségekből biztosan nem hiányozhat. "Édesség helyett csomagolja a gyerekeknek szánt gyümölcsöt a tizedikre vagy az ólmra" kihívta a szüleit.

A gyermekek magas aránya (97 százalék), akik rendszeres napi ebédet fogyasztanak, de sokan kihagyják a levest, pozitív megfigyelésnek tekinthetők. "Az iskolai étkezdéknek be kell tartaniuk a szigorú higiéniai normákat, és az ebédeket úgy állítják fel, hogy a szükséges tápanyag adagot a teljes ebéd és így a leves a második fogással biztosítsa". Katarína Babinská kifejtette a SITA ügynökségnek. Ha a gyermek nem eszik levest, teljes ételt készít, az ebédet elégtelenül elhagyja, és gyakran csillapítja az éhséget édességekkel vagy kevésbé tápláló ételekkel.

Elmondása szerint a vacsora idején meleg étel alkalmas a gyermek számára, de hideg étel is, amelyet változatos étrend részeként váltogathatunk. "A gyors növekedés időszakában a gyermek könnyű második vacsorát kaphat" ő hozzáadta. Jelentős negatív megállapítás, hogy az étkezési só tartalma az étrendben ezeknél a gyermekeknél több mint 3,5-szer nagyobb, mint a jelenlegi ajánlás. Egy másik kedvezőtlen megállapítás az, hogy a gyerekek kevésbé mozognak, és a monitorozás szerint a televízió vagy a számítógép előtt töltött idő jelentősen megnő. A megfigyelt gyermekek csak fele rendszeresen edz vagy sportklubba jár. "Az ajánlások szerint az iskoláskorú gyermeknek minden nap legalább egy órányi mérsékelt vagy intenzív fizikai aktivitást kell folytatnia. A tanév kezdete tehát ösztönzést jelenthet a szülők számára arra, hogy megfelelő táplálkozáshoz és testmozgáshoz vezessék a gyereket. " megkötötték a SITA számára Katarína Babinská az Egészségügyi és Táplálkozási Egyesület részéről, azzal a feltétellel, hogy a megfelelő életmód elfogadását a civilizációs betegségek megelőzésének egyik leghatékonyabb formájának.