leggyakoribb

Részvény

A nyári barbecue vagy a családdal és barátaival együtt tartó piknik nagyon játékosan válhat a tökéletes idillből rendkívül kellemetlen emlékké. Éppen ez a nyár az étkezéssel kapcsolatos betegségekről. Függetlenül attól, hogy eszünk-e valamit, amit hő károsított, vagy valamit, amit helytelenül kezeltünk, a hatás ugyanaz, és leggyakrabban hasmenéses betegséghez vezet.

Az egyik ilyen betegség a szalmonellózis vagy, ahogy köznyelven nevezik, a szalmonella, amely az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint világszerte a kellemetlen hasmenést okozó négy fő betegség egyike. Tanulja meg időben felismerni a szalmonellózis tüneteit, hogy ez csak egy kis probléma legyen az Ön számára, és ne egy súlyos betegség!

Érdekelni fogja

Fejezetben huzat: A legjobb tippek arra, hogyan lehet gyorsan legyőzni

    28 8
  • 2018.06.06

Nyári vakáció tipp: Ezek Horvátország legszebb strandjai!

    48 14
  • 2018.06.06

Mi a szalmonellózis?

A szalmonellózis egy bélfertőző betegség, amelyet a Salmonella baktérium okoz. Ez az egyik oka annak, hogy ezt a betegséget néha szalmonellának hívják, ami ennek a baktériumnak a nevéből következik. Ennek a baktériumnak több mint kétezer faja létezik, de ezek közül csak körülbelül egy tucat okozhat betegséget emberben. A szalmonellózis az egyik olyan élelmiszer-eredetű betegség, amely együttesen évente mintegy 33 millió embert öl meg.

A szalmonellát leginkább házi, mezőgazdasági, de vadállatok is átviszik. Leggyakrabban baromfi, szarvasmarha és sertés, de olyan háziállatok is szállítják, mint macskák, madarak, kutyák és még teknősök is. Így túlnyomó többségük állati eredetű ételekkel (tojás, hús, tej) jut be az emberi szervezetbe, de a zöld zöldségek is szennyeződhetnek. Szájon át lehet továbbítani személyenként, valamint közvetlenül egy fertőzött állatból.

Érdekelni fogja

Piriformis szindróma: Nézze meg, mi áll a szár körüli bizsergés mögött!

    59 4
  • 2018.06.06

Ismered a castel szappant? Nem fogod elhinni, hogy mit fog tenni neked!

    50 10
  • 2018.06.06

A betegség tünetei és lefolyása

A szalmonellózis általában a baktérium önmagában történő bevétele után néha 6–72 órán belül jelentkezik, és a betegség 2–7 napig tart. Mindegyik embernél a betegség másként nyilvánulhat meg, egyeseknél a tünetek gyengébbek, másokban súlyosabbak, de csak kivételes esetekben súlyosabb a betegség. Mindazonáltal kórházi kezelést igényelhet, amint azt a kezelőorvos meghatározza. A szalmonellózis a gyermekek és az idősek számára a legveszélyesebb, akik számára az egyidejű kiszáradás életveszélyes lehet.

Nézzük tehát a szalmonellózis leggyakoribb tüneteit:

  • Magas láz (egyes esetekben akár 39 fok is)
  • Fájdalmas hasi görcsök
  • Hasmenés (vízszéklet)
  • Hányás
  • Vér a székletben
  • Zimnica
  • Fejfájás
  • Izom fájdalom

Szalmonellózis esetén ügyelni kell a test folyadékainak őszinte feltöltésére, hogy ne kerüljön a test akut kiszáradásának állapotába. A kiszáradás tünetei:

  • Ritka vizelés kis adagokban
  • Szájszárazság és száraz nyelv
  • Süllyedt és száraz szemek

Hogyan védekezhet?

A szalmonellát sok olyan termék rejtheti el, amelyeket általában a boltban vásárolunk. Van azonban néhány dolog, amit saját maga is megtehet. Ezek a megelőző intézkedések egész évben érvényesek, de három példányban a testben:

  • Kerülje azokat az éttermeket, amelyek nem törődnek a tisztasággal
  • Ne egyél nyers húst vagy tojást
  • Ne becsülje alá a hőkezelést - ne egyen nem sült húst és főzetlen tojást
  • Ügyeljen a tisztaságra - étkezés előtt mosson kezet, mossa meg a készülékeket, és ne vágjon más ételeket késsel, amelyet nyers hús vágásához használt
  • Hűtsük le az ételt főzés előtt és után
  • Fogyasztás előtt alaposan mosson gyümölcsöt és zöldséget
  • Állatokkal való érintkezés után mosson kezet

Ha a fenti tünetek bármelyikét tapasztalja, azonnal forduljon orvoshoz, és kerülje a túl szoros kapcsolatot más emberekkel, különösen gyermekekkel vagy idősekkel.