Aróniát régiónkban fekete fogóként is ismerik.
Aronia, apró, fekete bogyós gyümölcsök a szuperétel erejével, amely egyre népszerűbb az egészséges életmód követői körében. Még nem hallottál róla?
Olvassa el az aronia hatásait, miért hívják az antioxidánsok királynője, milyen vitaminokat és ásványi anyagokat tölt az aronia, még akkor is, ha megveszi. Röviden, részletes áttekintést nyújtunk Önnek arról, mit kell tudni az aróniáról.
Honnan származik az aronia?
Az Aronia bogyók a rózsaszínű család cserjéin nőnek Észak-Amerikából származó. Igénytelen növény, amely leggyakrabban nedves erdőkben fordul elő, és körülbelül két méter magasra nő. Az indiánok hagyományosan fekete gyümölcsét használták megfázás ellen.
Alacsony talajigényének, valamint a faggyal, kártevőkkel és szárazsággal szembeni ellenálló képességének köszönhetően idővel az egész világon elterjedt. Európában kezdték háziasítani 1700-ban. Jelenleg ez a cserje az elterjedt, különösen Európa északi részén és nálunk inkább a parkokat és kerteket díszítő dísznövényként fordul elő, amelyet ön is ismerhet fekete fogó.
Miért ritka szuperétel a berkenye?
Aróniáról nem beszélnek hiába szupersztár az antioxidánsok között. Nagyon magas ORAC-értékkel rendelkezik - oxigéngyök abszorpciós képessége, vagyis az oxigéngyökök abszorpciós képessége. Az ORAC az antioxidánsok mértékegysége, és elismert szabvány az élelmiszer antioxidáns potenciáljának összehasonlítására.
Az ORAC-érték tehát az oxigén szabad gyökök eltávolításának képessége és hatékonysága számszerű kifejezése. Minél magasabb az ORAC-érték, annál hatékonyabb az antioxidáns a káros szabadgyökök elleni küzdelemben. Az arománál mért értéket (16 062 ORAC/100 g friss bogyó) beleszámítjuk között a legmagasabb rögzített értékeket gyümölcsért, ezért kapta meg az aronia a szuperételek jelöléséta.
Összehasonlításképpen: a sokat elismert Acai bogyó ORAC értéke csak 5500/100 g.
Az antioxidánsok királynője
Az Aronia bogyók egy kis csomag magas és erős antioxidáns-tartalommal. Az antioxidánsok megakadályozzák a szabad gyökök sejtkárosodását. A felhalmozódott szabad gyökök oxidatív stresszt okozhatnak, ami krónikus állapotokhoz, például szív- és érrendszeri betegségekhez és rákhoz vezethet és gyakran vezet.
Aronia az kiváló polifenolforrás, antioxidánsok csoportja, amely fenolsavakat, antocianinokat és flavanolokat tartalmaz. Az Aronia a sötétlila és a fekete színét a fenolos vegyületek, különösen az antocianinok - kék és vörös pigment - magas tartalmának köszönheti. Az antocianinok nemcsak maguk az arábiai bogyók színe, hanem rendkívüli antioxidáns erejük szempontjából is fontosak. Az antocianinok aránya aróniában a növényekben mért legnagyobb mennyiséghez tartozik.
Az antioxidánsokkal feltöltött Aronia lekvárok és lekvárok formájában is kapható.
Szerezzen be egy jó adag vitamint
Az antioxidánsok mellett a berkenye bogyók gazdagok A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B9-, C-, E-, K- és P-vitamin (rutin). Ez egy olyan gyümölcs, amely közvetlenül meg van töltve egészséges vitaminokkal.
A rostok és ásványi anyagok, mint pl kalcium, kálium, vas, jód, cink és mangán. Ezenkívül alacsony a kalóriatartalmuk, kevés a telített zsír, a koleszterin és a nátrium.
Az aronia jótékony hatása
Az Aronia jótékony hatással van a test számos szervrendszerére:
- pozitív hatással van a szív- és érrendszerre és a vérnyomásra
- kedvezően befolyásolja az erek erejét és rugalmasságát
- befolyásolja a vérkeringés javulását
- tisztítja a vért
- segít csökkenteni és stabilizálni a cukrot, alkalmassá téve azt cukorbetegek számára
- csökkenti a vér koleszterinszintjét
- segít a visszér kezelésében
- csökkenti az érelmeszesedés kockázatát
- megelőzően hat a máj és az emésztőrendszer betegségei ellen
- jótékony hatással van a gyomorra és segíti a gyomorfekélyeket
- segít székrekedés, puffadás és hasmenés esetén
- alkalmas a test méregtelenítésére
- hatékonyan küzd a húgyúti gyulladás ellen
- támogatja az idegrendszer megfelelő működését
- támogatja a memóriát, a koncentrációt és a megfelelő agyműködést
- csökkenti az érzelmi egyensúlyhiányt
- a depresszió ellen hat
- támogatja a pajzsmirigy megfelelő működését
- segít fenntartani a hormonális egyensúlyt
- erősíti az immunrendszert
- gyulladáscsökkentő hatása van
- megakadályozza a baktériumok és vírusok szaporodását
- csökkenti a megfázás és az influenza kockázatát
- növeli a bőr rugalmasságát
- lelassítja az öregedési folyamatot
- a szabad gyökök és az oxidatív stressz ellen hat
- védi a szemsejteket a károsodástól és a szürkehályog kialakulásától
- segít olyan krónikus betegségek kezelésében, mint a Parkinson-kór és a rák - csökkenti a rákos sejtek növekedését
- enyhíti a rákellenes gyógyszerek mellékhatásait
Hogyan kell fogyasztani az ammóniát?
Az aronia egészséges "felszereltsége" valóban széles spektrumú, és számos pozitív hatással van a szervezetre. De vajon mennyit kell elfogadni ebből a csodából ahhoz, hogy a birkó kívánt hatásai megjelenhessenek? Milyen formában?
Az Aronia bogyók fogyaszthatók különféle formákban. Magukat a gyümölcsöket gyakran nyersen fogyasztják, de keserű ízük nem biztos, hogy mindenkinek megfelel. Különféle termékek, például szirupok, gyümölcslevek, étrend-kiegészítők és mások állnak rendelkezésre.
Nyers gyümölcsök ill aszalt gyümölcsök felhasználható tea készítéséhez, salátákhoz vagy joghurthoz adva, vagy közvetlenül önmagában fogyasztva, pl. forró csokoládéba csomagolva. Említett keserű ízük miatt a bogyókat mézzel is ízesíthetjük. Az aronia gyümölcsöt azonban nagyon nehéz megvásárolni, sokkal megfizethetőbbek a belőle készült termékek.
Az aróniát nyers állapotban fogyaszthatja, de a teák, gyümölcslevek, szirupok vagy tinktúrák is népszerűek.
Vannak különféle folyékony formák, amelyet megvásárolhat, vagy az okosabbak otthon elkészíthetik. Nagyon népszerűek a különféle teák, tinktúrák, organikus gyümölcslevek vagy szirupok, amelyek frissítésre alkalmasak házi limonádék, italok vagy forró italok. Rendelkezésre állnak hidegen sajtolt gyümölcslé kizárólag arónia gyümölcsökből vagy gyümölcsökből és más egészséges gyümölcsök vagy zöldségek kombinációját tartalmazó gyümölcslevekből lehet vásárolni. Természetesen a gyümölcslevek nem tartalmazhatnak tartósítószert, hozzáadott cukrot vagy festékeket.
Népszerűek is lekvárok, lekvárok és lekvárok, adott esetben egyéb ammóniát tartalmazó termékek, például pl. keksz, puding, gyümölcs vagy akár bor. Itt kell megjegyezni, hogy egyes vitaminok tartalma csökkenhet a hőkezelés során.
Az Aronia a piacon is kapható táplálék-kiegészítők, akár kapszulák, akár porok formájában.
Mit szólnál ahhoz, ha napi vitaminadagot fogyasztanál tápláló arábiai turmix formájában?
Ajánlott napi adag
Ha már talált egy kedvencet azok között a formák között, amelyekben az aronia bevehető, meg kell vizsgálnia a helyes adagolást.
Aronia alkalmas hosszú távú használat, lehetőleg éhgyomorra étkezés előtt vagy perccel 30 perccel. Az elfogyasztott gyümölcs ideális napi mennyisége 1 evőkanál bogyó. Ennél a mennyiségnél is megjelenik az aronia jótékony hatása.
Ha teát készítünk, öntsünk 1 evőkanál gyümölcsöt 2 dcl forrásban lévő vízzel, és igyuk meg az elkészített teát naponta egyszer. Lé esetében a leginkább ajánlott 50-60 ml naponta, amelyet vízzel hígíthatunk vagy teához adhatunk.
Rendkívül kivételes, de igénytelen - hogyan lehet megnövekedni?
Az Aronia egy évelő cserje, talajigénytelen és ellenáll a kedvezőtlen időjárásnak. Ezek a tulajdonságok tehát viszonylag igénytelen otthoni termesztést tesznek lehetővé éghajlati viszonyainkban. Aronia akkor boldogul a legjobban, ha van rengeteg nap és nedvesség, de más fák árnyékában is lehet nevelni.
Az arókia ültetése még anyagilag sem igényes, mivel a palánták ára 4 euró körül mozog. Ősszel vagy tavasszal ül, és különálló cserjékként vagy sövényként ültethető, amely tavasszal gyönyörű fehér virágzattal, ősszel pedig gyönyörű narancsvörös levelekkel örvendezteti meg a szemét.
Ültetés után alapvetően nincs további gondja, mivel a gyümölcs érése után a gyümölcsök nem rothadnak és nem esnek le, csak kiszáradnak. Azt is nagyon könnyű kideríteni, hogy a gyümölcsök már megérettek-e a bogyók gyengéd húzásával, és ha a bogyók nem válnak szét könnyen, több időt kell biztosítani számukra. Érlelődnek szeptember első felében.
Ezután közvetlenül elfogyaszthatja a gyümölcsöket, vagy elkészíthet gyümölcsleveket, szirupokat, lekvárokat vagy lekvárokat, vagy akár a mélyhűtőben is tárolhatja őket, ami nincs negatív hatással a gyümölcsben található hasznos anyagokra.
Könnyen és olcsón termesztheti az aróniát otthon a kertben, igénytelen növény.
Szóval, az arókia bűbájába esett?
Az Aronia kétségtelenül nagyon kivételes gyümölcs, és a mai menübe történő felvétele egyáltalán nem nehéz, még azok számára sem, akiknek nincs lehetőségük a kertben termeszteni és házi termékeket készíteni belőle.
Tehát ne habozzon, hogy gyümölcslé, szirup, lekvár vagy étrend-kiegészítő formájában nyúljon hozzá, ez sok szempontból jelentősen befolyásolja egészségét.