Mint egyes, különösen zsírban oldódó vitaminok esetében, sok elem, ha túl sokan veszik be, károsak lehetnek. Így még a táplálék-kiegészítőket sem lehet ellenőrizhetetlenül szedni, ha túlzásba esnek, vagy azok pl.

vagy

2010. július 6-án, 0:00 órakor Miriam Vojteková

Mint egyes, különösen zsírban oldódó vitaminok esetében, sok elem, ha túl sokan veszik be, károsak lehetnek. Ezért még a táplálék-kiegészítőket sem lehet ellenőrizhetetlenül szedni, ha túlzásba viszik, vagy például egyes gyógyszerekkel nem megfelelően kombinálják őket, akkor problémákat okozhatnak.

Gyakran tévesen úgy gondoljuk, hogy táplálék-kiegészítőket vagy vitaminokat nagyobb mennyiségben szedhetünk, és ez nem jelent számunkra kockázatot. Ez azonban nem igaz, még itt is körültekintően kell eljárnia, és be kell tartania az ajánlott napi adagokat. Figyelmet kell fordítani más étrend-kiegészítőkkel, sőt gyógyszerekkel történő kombinációkra is.

Például a szelén olyan elem, amely kis mennyiségben véd a rák ellen, és segít meghosszabbítani az életet. Ha azonban nagyobb mennyiségben kezdjük el használni, az árthat nekünk és mérgező lehet.

Brit tudósok kutatása szerint a szelén befolyásolja a hangulatunkat is. A brit pszichiáterek kutatásának eredményei azt találták, hogy azok a résztvevők, akik elegendő szelénkészlettel rendelkeztek, javították a hangulatukat ahhoz képest, akik kisebb mennyiségben kaptak szelént. Ezek a javulások azokban az emberekben voltak a legszembetűnőbbek, akik korábban túl keveset kaptak ezt az elemet az étrendjükben.

Így a pszichiáterek úgy vélik, hogy a megnövekedett szelénbevitel elnyomja a szorongást és felderíti az elmét. A szelén azonban olyan elem, amely jótékony hatással van a rák megelőzésére és kialakulására is. RNDr. Gabriel Hocman, aki hosszú ideig a Preventív Orvostudományi Kutatóintézetben a rákmegelőzéssel foglalkozott, kijelenti, hogy "a rák elleni védelem szempontjából ajánlott napi 250-300 mikrogramm szelént bevenni".

Brokkolit tartalmaz

Ennek az elemnek az antioxidánsokkal való kombinációja szintén javítja az érzékenységet és a memóriát, valamint enyhíti a szorongást vagy a depressziót. Ennek az elemnek a működési módja azonban nem teljesen világos. Természetesen táplálék útján fogyasztják, és főleg a gabonafélékben és zöldségekben található meg, például a brokkoliban, amelynek jótékony hatása van a rák kialakulásának és fejlődésének megakadályozására. Szakértők szerint a brokkoli olyan fitokemikáliákat tartalmaz, mint például a szulforafán vagy a fenolsavak, amelyek a rák ellen hatnak. A sulforafan például baktericid hatással is rendelkezik, és segít eltávolítani az antibiotikumokkal szemben ellenálló Helicobacter pylori törzseket.

Ezeknek a tartósítószereknek a szelénnel való kombinációja az egészségvédelem ígérete lehet. Mivel azonban az RNDr. Gabriel Hocman: „A szeléntartalom növekedése más tartósítószerek tartalmának csökkenését is okozza, akár 80 százalékkal is. Ebből következik, hogy a testben zajló eseményeket komplex módon kell látni, és hogy az egyik hatóanyag mesterséges növelése a szervezetben váratlan hatással lehet más anyagokra is. "