Évente a világ mintegy 150 országában tartanak különféle rendezvényeket - a maratoni futástól az éhségmenetekig, kiállítások, kulturális események és koncertek, a különféle versenyekig - a Táplálkozás Világnapjának megünneplésére.
Október 16-ra esik, és fő ünnepségeire Rómában, az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) székhelyén kerül sor. A nap fő gondolata az egészséges étrend elérése egy olyan világban, ahol már nem lesz éhség.
Amint azt a FAO is kifejtette, A táplálkozás világnapja az ENSZ naptárának egyik legnézettebb napja. Rendezvények és tevékenységek százai válnak a nyilvánosság találkozóhelyévé, ahol találkozhatnak a kormánnyal, az üzleti vállalkozásokkal, a nem kormányzati szervezetekkel, a hírügynökségekkel, a helyi hatóságokkal és a civil társadalommal. mindenkinek.
A rossz táplálkozás, mint probléma
A cél - a nulla éhség a Földön - elérése nemcsak a világ éhség problémájának megoldását jelenti, hanem lehetőséget kínál az emberek táplálkozására és a bolygó gondozására is. Idén a táplálkozás világnapjának részeként a FAO felhívást terjesztett elő a társadalom minden szektorának annak biztosítására, hogy minden ember hozzáférjen az egészséges táplálkozáshoz fenntartható forrásokból.
Jelenleg több mint 670 millió felnőtt és 120 millió gyermek (5-19 éves) elhízott, több mint 40 millió öt évnél fiatalabb gyermek túlsúlyos, és további 820 millió ember éhes - figyelmeztetett a FAO.
A rossz táplálkozás a nem fertőző betegségek, különösen a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a rák egyes típusai által okozott halálozás egyik fő kockázati tényezője a világban. A helytelen étkezési szokások a világon a halálesetek ötödét teszik ki, ami megterheli az egészségügyi ágazat költségvetését.
Az elhízás és az alultápláltság különféle egyéb formái jelenleg minden harmadik embert érintenek; 2025-re minden második ember lesz. Amint azt a FAO is közölte, jó hír az vannak megoldások az egészségtelen táplálkozás minden formájának csökkentésére, de globális szinten nagyobb elkötelezettséget és fellépést igényelnek.
A kenyér világnapja
Október 16-a a kenyér világnapja is. A világ legnagyobb részén a kenyeret alapvető és egyben szimbolikus ételként értik. A fehér vagy fekete kenyér táplálkozást, fehérjéket, vitaminokat és nyomelemeket biztosít.
Annak érdekében, hogy felhívja a lakosság figyelmét az élelmiszer táplálkozási és egészségügyi előnyeire, a Pékek Nemzetközi Szövetsége október 16-án 2002-ben megalapította a Kenyér Világnapját. Ugyanakkor ennek a napnak a teljes termelési folyamatra kell felhívnia a figyelmet - a gabona vetésétől a pék munkáján át a termék megvásárlásáig.