FIT MENU: Tippek a spárga ízletes és egészséges elkészítéséhez

A Fekete-tenger körüli pusztai területekről származik, és évek óta zöldségként és gyógyszerként is ismert.

menu

A spárga gyógyhatása

Fontos az aszparaginsav, amely fokozza a spárga ízét és ízét, és fontos a fehérje anyagcseréjéhez. A spárga támogatja a vesék aktivitását, így a káros anyagok gyorsabban ürülnek ki a szervezetből. Ez jótékony hatással van a szívre és jótékony hatással van az idegrendszerre, stresszt indít, elősegíti az egészséges alvást, a memóriát és a koncentrációt. A C-vitamin tartalmával erősíti a testet és segít a gyulladásos megbetegedésekben.

A testmasszázsokban használható spárgaolajok fiatalító hatással vannak a bőrsejtekre, elnyomják a pattanások és az ekcéma tüneteit.

A spárga levét sárgarépával, répával és uborkával kombinálva készítik reuma, ideggyulladás, cukorbetegség, vérszegénység és prosztata betegségek kezelésére.

Maga a készítmény

A spárga ízét akkor élvezhetjük a legjobban, amikor friss, és amikor meghajlik, a lé megreped és kifolyik. Minél vékonyabb, annál lágyabb és édesebb íze van.

Elkészítésének legegyszerűbb módja a főzés vagy a párolás. Főzéskor magas edényeket ajánlunk, a hegyeket a tetején helyezzük el, hogy ne forrjanak teljesen fel. Ne felejtse el megtisztítani a fás kéregtől. Javasoljuk, hogy a szárak vastagságától függően körülbelül 10-15 percig főzzük. Egy csipet sót, cukrot és vajat, vagy néhány csepp citromlevet adunk a vízhez. Például zöldségleves tovább készíthető a húslevesből.

Használható önmagában a rizs mellé parmezánnal, olívaolajjal, borecettel, vagy grillezve és konzerven is.

Ha súlycsökkenési szakasza van, akkor nem kell spárgával óvnia a fontos anyagokat. De orvosi szempontból a vér húgysavszintjének növekedésével korlátozott mennyiségben kell spárgát fogyasztani.

Receptek, amelyekben a spárga nagy szerepet játszik

Sült spárga prosciuttóban

Ez az "ujjatlan étel" csak egy darab sütemény.

Spárga de luxe gyógynövénypürével

Úgy döntöttem, hogy a spárgát a lehető legegyszerűbb formában tartom, míg a köret burgonya-lencse püré formájában gyógynövényekkel és fokhagymás mártással kissé hangsúlyosabb lesz.

Bryndz-sajttorta spárgával

Május van, ami a bryndza számára időt jelent, mert akkor ez a legjobb és legegészségesebb. De ez a sós pite nemcsak a bryzndz-ről szól.

A népszerű, EGÉSZSÉGES SPEEDERES szakácskönyvben más ízletes és egyszerű recepteket találhat nemcsak spárgából. Ez a könyv tele van az egészségügyi világ legjobb oktatóinak és személyiségeinek gyors receptjeivel, amelyeket könnyen elkészíthet 30 percen belül, általánosan elérhető alapanyagokból.