21.2. 2003 3:02 Folyadékhiány, minimum gyümölcs- és zöldségfélék, és fordítva, nagy mennyiségű zsír és cukor, így a szlovák étrend röviden jellemezhető. Különösen az iskolás gyermekek számára ez a kiegyensúlyozatlan étrend egészségügyi problémákhoz vezethet.
Egyértelműen elmondható, hogy különösen a fehérjék nélkülözhetetlenek a gyermekek táplálkozásában. Az orvosok szerint különösen állati fehérjének kell lennie. Azoknak a szülőknek, akik úgy gondolják, hogy gyermekük, csakúgy, mint ők, nem eszik húst, érdemes ellátogatniuk az alternatív táplálkozásra szakosodott tanácsadó központba. Ellenkező esetben árthatnak gyermekeiknek és megzavarhatják megfelelő fejlődésüket.
A második anyag, amely nem hiányozhat az iskoláskorú gyermekek étrendjéből, a kalcium. Főleg a tej tartalmazza, ezért az orvosok többsége üdvözli a kormány "iskolatej" tevékenységét, amelynek köszönhetően a gyerekek közvetlenül az iskolában kapnak tejet. Ugyanakkor a szakértők rámutatnak, hogy a szünetek alatti rendszeres tejivás enyhe hatással volt arra, hogy tejízesített (azaz édes) és túl zsíros.
A folyadékhiány a gyermekek számára is veszélyes, ami fokozott fáradtságban, figyelmetlenségben és fejfájásban nyilvánulhat meg. A nyálkahártya kiszárad és hajlamosabb a fertőzésekre. Székrekedés léphet fel, és a folyadékhiány is hozzájárulhat az epekövek és a vesekövek kialakulásához.
Az automatákból származó italok, amelyek ma már szinte minden iskolában megtalálhatók, korántsem alkalmasak gyermekek számára. A szülőknek ezért születésüktől kezdve megfelelő táplálkozási szabályokhoz kell vezetniük gyermekeiket. Ha az iskolai menza és az említett automaták "elrontják", akkor be kell tartaniuk a szabályokat, legalábbis amikor a gyerekekkel vannak. Az orvosok szerint azonban ez sajnos nem a legszélsőségesebb szokásunk.
A zöldségeknek meg kell a helyüket az otthoni étrendben. Korlátozni kell a könnyű és gyors főzéshez előnyben részesített kolbászokat. Az orvosok ideálisnak tartják a francia konyhát, amelynek optimális összetétele tele van zöldségekkel és növényi zsírokkal.
Ha az étrend nem kiegyensúlyozott, az orvosok azt javasolják, hogy egészítsék ki ásványi anyagokkal ellátott multivitamin-készítmények egyikével.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást