Gluténmentes
Néhány hétig kipróbáltam egy gluténmentes "diétát", Annak ellenére, hogy nincs problémám a gluténnel, az egyik szakember azt tanácsolta, próbálkozzak abbahagyni, ha nem látok további pozitív változásokat az egészségemben. Sajnos (vagy szerencsére?) Nem sok változást láttam. "Hála Istennek", mert nem kell kizárnom a glutént, amelyet (ha nincs problémája) nem helyes kizárni! Az embereknek (nem cöliákiának) racionálisan és racionálisan kell enniük, beleértve a glutént (tönköly, rozs, zabpehely stb.), Valamint gluténmenteseket (quinoa, búza, hajdina ...).
Ennek a hosszú glutén-gluténmentes "beszélgetésnek" a végén télire, gluténmentes, zabpehelyre vonatkozó receptet csatolok 🙂
Gluténmentes zabpehely pekándióval, datolyával és almával
Szükségünk van:
3/4 csésze gluténmentes zabpehely
1 csésze mandulatej
2 PL őrölt pekándió
1 PL őrölt lenmag
1 CL lenmagolaj
1 PL datolyaszirup
1 kis alma
Chia mag
pekándió
medjool dátumok
1. Őrölje le a zabpelyhet és adja hozzá az edényhez őrölt dióval és lenmaggal együtt.
2. Kicsit pirítsuk meg, és öntsünk tejbe. Addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik.
3. Röviddel a főzés előtt adjunk hozzá lenmagolajat, datolyaszirupot és reszelt almát.
4. Öntsük a zabkását egy tálba, szórjuk meg chia maggal, és díszítsük pekándióval és medjool datolyával (egy is elegendő, mivel nagyon nagy és húsos).
Ez a zabkása reggel igazán felmelegít és felrúgja a tested, mivel tele van egészséges ételekkel 😉 Jó ízlés 🙂